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见壁友点头,诸葛昭得意地微笑着。
“那么,如果壁友前辈能教他们烹饪,待时机成熟时,让他们负责分店的后厨,这样不就行了吗?”
诸葛昭趁热打铁,进一步阐述自己的想法。
在他心中,这是一个完美的计划,既能解决分店的大厨问题,又能让张天和凌轩大展身手。
“有道理。”
壁友终于明白诸葛昭的意图。
让张天和凌轩担任分店的大厨的确是个好主意。
反正他们本就是作为客栈的副大厨来的,对他们来说,只是地点不同,从客栈的后厨换到山下分店的厨房,变化不会太大。
当然,在这之前,他们需要努力学习,尽量做出与壁友一样的味道。
每一道菜都有着独特的灵魂,要想让分店的菜肴也能获得食客的青睐,就必须传承这份独特的味道。
“首先,我们需要明确昆仑客栈的标准菜品。”壁友缓缓开口,“然后,让他们练习做出相似的味道,再设立分店。我可以在总店和分店之间来回,这样分店的运营也能顺利进行。当分店稳定下来后,我们可以在那个地理位置较好的地方举办活动。”
壁友的声音中充满信心,“这样,来参加活动的人数会远远超过在这里举办。”
这确实是一个绝妙的计划。
利用分店来举办活动,这种想法如果不是诸葛昭提出,谁都想不到。
诸葛昭的思维如同天马行空,总能在看似不可能的地方找到突破点。他巧妙地利用了分店的地理优势,将其转化为吸引更多客人的契机。
“不过,设立分店需要资金吧?”
陈小熙微微皱眉,眼中透着一丝担忧,轻声问道。
毕竟,不久前重建昆仑客栈已经耗费了全部的积蓄,大家齐心协力,才让客栈重新焕发生机。
现在如果要再建分店,确实资金上有些捉襟见肘。
壁友则微微一笑,安慰地说道:“资金是足够的,不必担心。”
“真的吗?资金从哪里来……”陈小熙疑惑地问道。
她实在想不出,在如此短的时间内,客栈从何处能筹集到这笔巨额资金。
“你忘了,我前几天赢了厨王大赛,拿了不少奖金。”壁友淡淡说道。
“啊!太好了!”陈小熙一脸欣喜,眼中闪烁着兴奋的光芒。
确实,壁友在厨艺大会上获得了冠军,拿了一大笔奖金。
现在,这笔奖金将成为分店计划的启动资金。
“十万两银子应该足够了。”壁友看向诸葛昭说道。
“绰绰有余。即使收购附近的最大的青花客栈,也会有剩余。”
诸葛昭拍着胸脯确认道。
这笔资金不仅足够设立分店,还能让客栈在山下的竞争中占据优势。
“那么,我们先听听张天和凌轩他们俩的意见。”壁友思索片刻,开口说道。
毕竟,张天和凌轩是这个计划的关键人物,他们的意愿至关重要。
“好的。”诸葛昭自信地回答。
他认为两人肯定会同意。
对他们来说,要想更好的实现制作顶级美食的抱负,同样得到壁友指导的情况下,与其在这儿当副大厨,不如负责分店的厨房。
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