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张万年听了麦芽儿这番合情合理的话就是一怔，如果人家自己开店了，那菜谱还能卖给他们吗？

虽然麦芽儿说明白了是小店，可真要是那些新奇的菜谱保不齐还真有客人上门，到时候时间久了会不会成为满口香的竞争对手？

成为他们的对手这问题早了点儿，毕竟他们的财力有限，可满口香失去了新奇的菜谱眼下这一关却别想过去。

张万年有些着急，这脸上就开始冒汗。

麦芽儿给春柱媳妇使了个眼色，示意她去烧水。

春柱媳妇也是个聪明的，就拉着董春柱，两口子又是抱柴火又是烧热水的，在厨房好一顿忙活。

趁着这功夫麦芽儿也坐到了炕上。“唉……”先叹了口气打断张万年的思路，麦芽儿似是有些无奈的道：“我们小门小户的，也没想那么多，就是合计开个小店能养活我们这个家就成。要是按照我的想法那该找个差不多档次的酒楼入股，我们出点儿银子，再出几个新鲜菜谱，占他酒楼的一些股份，到时候我们就吃穿不愁了……我们都是庄户人家，也不想伸手管理酒楼，就是分些干股过日子就成。”

麦芽儿偷偷打量张万年的脸色，见他似乎在认真听着，就继续道：“可我相公说了，与其跟人合伙看人家脸色过日子，不如自己开个小店，辛苦是辛苦一些，可我们两口子年轻啊，不是有句老话吗，叫三十年河东三十年河西，莫欺少年穷。我们也没啥太大的志向，只是将来我们有了孩子，总不能一辈子窝在这山沟沟里土地里刨食吧……这苦日子我们做父母的没啥，可不能让孩子跟着受委屈。”麦芽儿一番话说得感人肺腑，张万年似乎有些动容，有些心焦。

“张掌柜，您今天来是有啥事儿咋地？”麦芽儿突然不提之前的话题，像是啥都没发生过。

“啊，是有事儿。”本就是买菜谱的，可麦芽儿说了这样一番话，他却不好再开口。看来这事儿还得跟东家商量商量，不过这黄豆芽的事儿却可以定下来。

这样想着张万年似乎也就没那么心急了。“啊，余老爷、余夫人，我出门办事儿，路过咱们獾子洞村，记得您二位在这住，我就是想看看你们这还有没有做好的豆芽，我顺路带回去一些。”这话自然假的不能再假了，獾子洞这地方前不着村后不着店的，四面都是山，就一条出村的路还是在山里通过，经常有野兽啥的，谁没事儿路过这办事儿。

“豆芽还没好，不好意思让您白跑一趟。”豆芽还没长好，没发好那就不够长不够粗，到时候肯定影响重量，那就是直接影响收入，麦芽儿自然不会干那饮鸩止渴的事儿，干脆拒绝了张万年。

“啊？这可怎么是好。”张万年嘟囔了一句，就瞅了一眼桌上的黄豆芽。“夫人这里如果有这新菜，那我就带走这个吧，顺便夫人也把菜谱卖给我，让老张我也好去东家那得些赏赐啥的。”气氛一直有些沉重，张万年就故意笑着道。

“这个好办。”麦芽儿就笑了，“我回屋去看看有多少，都给你拿着，顺便把这菜谱写给您。不知道您是想要这一道菜谱还是想要这菜多些的做法？”黄豆芽虽然和绿豆芽差不多，可做法也有好多种，麦芽儿自然想多卖些银子。

张万年想到店里的紧迫，也没工夫细细研究这菜的做法，索性不如多买几道。就道：“夫人看着教几样拿手菜的做法，要新奇还好吃的。”张万年跟余根生两口子也打过几次交道，知道这都是本分人，也就没有拿捏。“至于价钱吗，不如都按照之前的走，余老爷、余夫人你们二位看？”

麦芽儿和余根生对视一眼，麦芽儿道没什么，余根生难掩心细。

麦芽儿心里好笑，这个老实人啊。

“好，张掌柜敞亮，就按照您说的来。”麦芽儿就笑道：“您先坐会儿，我这就回屋给您拿豆芽来。”

因为盖房子准备画画写写的，麦芽儿早就买了一套笔墨，回屋把一盆黄豆芽倒在筐里，拿过纸笔就写了几道豆芽菜的做法。

一道豆芽炒肉片是不能少的，麦芽儿详细写了做法和营养搭配，又标明了注意事项。

随即想了想，就又写了几道菜的做法。一道是海带黄豆芽汤、一道是黄豆芽炖小酥肉、还有一道黄豆芽炖猪肚、最后又加了一道有新意的七彩黄豆芽。

一共是五道菜，按照绿豆芽菜谱的价格这就是一百两银子。

麦芽儿是个厚道的人，上次绿豆芽菜谱卖了不少银子，按理说这黄豆芽其实没差太多。麦芽儿不想占人家太多，就把黄豆芽的注意事项详细写了，末了还有几个关于黄豆芽做法的建议，像是拌凉菜啊，和韭菜、鸡蛋炒啊，干脆就是送菜谱，只是没详细写明白。