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即便是在京城这种高消费的大城市,两万一个月的收入对于他这种年龄段来说,也是很高的收入了。
他自己每个月卖汤,去掉成本和店租,实际上净利润也不到一万。
项辰笑了笑:“没事,老板,你有几十年做药膳的经验就行,如果你没有意见的话,过两天店铺开好了,我再来找你。”
“好,那就太感谢你了!”
汤铺老板也没有再推辞,直接点头答应了下来。
从汤铺离开后,项辰又跑去圣手堂找了钟老。
这一次,他需要的是一些精通药理的人员,这样的人在圣手堂很多。
因为对自己的药膳很有信心,所以项辰在挖人的时候就直接给出了很高的薪水及福利待遇。
不少圣手堂的员工都忍不住心动了,可却没有人表态,而是转头看向了钟老。
“项辰也是我们圣手堂的一员,既然他那里有更好的待遇,你们谁想去就去吧!”钟老笑眯眯地说道。
圣手堂的核心是十大国手,其次才是一些老中医,再然后才是这些普通的员工。
这些普通员工就算被项辰全挖走了,钟老也不会说什么。
毕竟,他这里可不缺能够教导普通员工辨识药材的人。
得到了钟老的首肯,不少员工都踊跃跑到项辰面前来报名。
而项辰也没有全都要,只是从其中选了十二位经验最为丰富的。
长寿坊的筹备工作进行得很快,短短三天内,杜文轩就把长寿坊相应的资质和手续全部都办理妥当了,并且他还利用杜家的能量,从五星级酒店挖来了多位大厨。
开业的当天,项辰邀请了钟老等圣手堂的一众名医过来剪彩,杜文轩也邀请了众多京城有头有脸的大人物过来捧场。
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整栋小楼三层都座无虚席,那些药膳的香味飘散到四周,也让那些没有能够提前赶到的人忍不住咽了咽口水。
长寿坊的药膳分为两种档次,一种是普通档,价格不贵,也就是普通人都能消费得起的水平。
另外一种,是定制档,按照顾客自己的身体需求来。
比如,有胃病的,可以定制养胃专用的药膳,有体虚多汗的,可以定制进补专用的药膳。
虽然定制档价格不菲,但所用的药材都是极其珍贵的,所以并没有任何一个人会觉得价格贵了。
毕竟,能够通过吃美食就能防止自己生病的话,谁也不愿意等生病遭罪了再去医院啊。
钟老等圣手堂的医生此刻都围坐在二楼的一间包厢内,在餐桌上,是一道道用药材烹饪出来的菜肴。
“众位前辈,你们尝尝看,如果有什么建议的话,可以跟我说说。”
项辰很谦虚地对众位圣手堂的老前辈们说道。
见项辰这个东道主都开口了,大家也不再客气,纷纷拿起筷子,开始品尝了起来。
“不错,药材的药性充分融入到了菜里,但却又没有让药味影响菜本身的味道,反而还平添了一种特殊的草木香气,项医生,你这药膳配方绝了!”
一名老中医只是吃了一口就竖起大拇指称赞了起来。
“对,药材搭配也十分完美,温而不燥,刚而不烈,满分!”
另外一位老中医也是赞不绝口。
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