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葛掌柜“嗤”他一鼻子,显然跟莫非是非常相熟的。
他指指墙角的桌子说:“去那边坐会儿,我让伙计给你们倒些热的,也算当回客。这菜闻着还挺馋人的,我尝尝。”
莫非借坡下驴:“那正好向您讨些热水吃几口饼子,就不客气了。”
然后领着冬冬到墙边角落里,压压他的肩膀让他先坐,自己去车上把吃食拿来。
冬冬老实坐着,看向葛掌柜那边笑笑。
葛掌柜将柜上东西慢慢收了,见莫非又进门来,才端了陶碗过来坐到他们对面。
伙计毛哥端了托盘出来,上头一个小瓦钵,一壶茶,三个杯子,三双筷子,见葛掌柜也跟着莫非他们坐在角落还挺奇怪。
莫非起身打招呼,冬冬也跟着喊“毛哥”。
毛哥在葛掌柜面前不敢托大,笑一笑,把东西一一放下就回后厨了。
葛掌柜先把茶壶推到莫非边上,示意他自己倒水喝,又把钵子推到冬冬面前。
钵子里是炖的一根猪蹄,切成了大小五块,仍是摆成蹄子状。猪蹄色泽油亮金黄,随着钵子的移动,肉皮还在轻轻颤动,一股甜香溢出,让人不禁口舌生津。
冬冬不明所以,往后墙靠了靠。
葛掌柜递了两双筷子过来,解释说:“你们送我一碗菜,我也送你们一碗菜,你有心来告知我一声,我也不能白听了。”
他伸手阻止莫非要说的话,“也不是我花钱的,实话实说,这是午间一位熟客留下的。放心,并未动过筷子!才上了菜,他有事急着走,说就留给我吃了。”
他又拿起另一双筷子:“小份菜,你俩将就吃吧。我来尝尝你的酸菜。”
说完也不管二人,打开陶碗盖,又端详起酸菜来。
莫非也就不推辞了,欣然接受说:“那今儿沾您的便宜,酸菜换肉吃。”
他将细面饼递给冬冬,示意他吃蹄肉,又给葛掌柜和冬冬各倒了一杯热茶放着,自己拿着粗面饼先挟了一块肉吃起来。
葛掌柜见冬冬吃的饼色白且个小,再结合他的体格,心中有些数了。
他对冬冬说:“这肉肥而不腻,养生得很,若是说肠肚不服,就吃两块应该无碍。”
冬冬赶紧点头:“嗯,多谢,我还没吃过这好东西呢。”也挟了一块小口吃起来。
蹄肉爽滑,弹劲十足,里头筋肉炖得稀烂,咬下去甚至粘牙。
小小一块去了中间的骨头没几口肉,他把骨头含在嘴里,嗦得干干净净。();
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