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这一次我还没开口,苏苏就主动要求帮我把剩下的食物用我那种方法炒出来。
苏苏这丫头胆大心细,哪怕是第一次接触到锅,这种器具的使用,也是没有露出一点的惊慌。
我从她清澈的眼里看到的从来只有惊喜,和对未来挑战的渴望。我相信,她再过不久就能成为这荒野一带超过我的真正厨神。
我笑着点了点头,让但丁把切好的食材拿过去,在一旁帮苏苏打打下手。
这一次我没有再插手,我想要看看苏苏自己处理这些食材时会怎么做。
苏苏也学着我的样子先把这些食材都冷水下锅,然后她又把一些野葱也放入到锅里面一起和食材煮。
这一点让我有些意外,刚才我特意没有这么做,就是想看看苏苏的反应。
没想到苏苏的临场发挥能力还不错,知道用野葱的气味来把食材本身的血腥味变得更淡,使其有一股淡淡的葱香融在其中打打底味。
我笑呵呵看着这一幕,感觉成就感满满,果然是名师出高徒啊。
把那一大锅肉煮到发白,表面有不少浮沫飘起来之后。苏苏把锅里面水全部倒掉,然后又把煮过的肉倒进了一个装有水的陶盆里面。
开始把多余的浮沫一一倒出来,这时肉变得更加干净了一些,苏苏本来就是一个爱干净的丫头,此刻看见肉被洗干净也是很满意的笑着。
我在一旁看着,感觉越看越喜欢这个徒弟。用冷水洗肉在苏苏此刻看来可能只是把肉洗干净了一点而已。
但这里面的门道可远远不止于此,高温的肉突然遇到冷水,肉质会本能的整体收缩。
这样处理出来肉,不仅没有了血腥味。而且会变得更香,吃起来也会更筋道一些,不会软趴趴的。
我抬头看天,心里盘算着。看来我得提前研究一下按摩的要领了,不知道苏苏这丫头学厨艺这么快。
嗯……学这手上发力的基本功如何,这门手上的发力功法可是我逛了好多次足浴城,在那些姐姐们的教导下偷学来的。
这对苏苏厨艺的进步有很大的帮助,看来我还是得辛苦一下加班把那些记忆中的手法整理出来。
苏苏是不可多得的人才,我这个当师傅的辛苦一点也没什么关系,就当是没事多练练身体了。
“先生?先生?”
但丁看着我在望着天空傻笑,还以为又发现了什么不得了的猎物。可是他抬头四下张望,除了一片灰蒙蒙的阴云,却是连毛都没发现一匹。
“嗯?啊!怎么了?”
我突然被但丁的话语打断思维,当即回过神来发问道。
“苏苏说她已经把食物做好了,看你一直在望天空也就没打扰你。苏苏想让你试试看,味道怎么样。”
说着但丁看着锅里飘香的肉块,喉咙里还是很诚实的咽起了唾沫。
其余的土着们也是一样,眼巴巴的望着锅里,但是我和但丁都还没发话他们也没好意思先下手吃。
不过他们这表情倒是和一旁同样眼巴巴望着锅里的托普如出一辙,眼看着眼珠子都要掉进锅里面了。
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