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第14节（第1页）

&esp;&esp;解决完一桩心事，张招娣就回了家。

&esp;&esp;转眼一周过去，张招娣靠着卖馒头赚了三百多块钱。除了卖馒头，她还卖榨菜。每天至少有六十块钱进账。

&esp;&esp;苏爱国无话可说，在女儿的催促下，周六下午他就兑现自己的诺言，买了电饭煲、煤气罐、煤气灶、炒锅和调料等物品，摆放在走道里（其他家都这么干）。

&esp;&esp;父女俩还特地去菜市场买了菜。但是做饭时，苏爱国犯了难。

&esp;&esp;因为他厨艺水平是真不行。

&esp;&esp;在农村乡下，很少有男人下厨，那时候家家户户条件都不好，他妈把着灶房的钥匙，每天吃多少都是她管着。他放学回家，也只是帮忙烧火。

&esp;&esp;苏以沫想上前指导，苏爱国哪能让她碰这个，直接将她撵回屋，“你可不能碰煤气罐，万一炸了怎么办？赶紧回屋。”

&esp;&esp;苏以沫也不能说自己会做饭，好心提醒他，“爸？你记得提前把空心菜的杆用盐水泡十分钟。”

&esp;&esp;苏爱国愣了下，“行！”

&esp;&esp;他将女儿赶回屋，一个人笨拙地刷锅洗菜。

&esp;&esp;煤气罐就在门口，油烟也会吹进屋，苏以沫在屋里没有闻到饭菜烧焦的味道，顿时放了心。

&esp;&esp;一个小时后，苏爱国端着炒好的菜进来，手在围裙上擦了擦，招呼女儿过来吃饭。

&esp;&esp;午饭吃的是米饭。米和水的比例，买电饭煲的时候，店员说过，苏爱国用量杯严格按照标准，做出来的米饭软硬适中，刚刚好。

&esp;&esp;只是这菜么？

&esp;&esp;苏以沫夹起空心菜放进嘴里，苏爱国眼巴巴看着女儿，等她评价，“怎么样？”

&esp;&esp;苏以沫眉头不自觉皱了皱，也不知他怎么炒的，空心菜居然这么黑，颜色不好也就罢了，明明是菜，吃进嘴却一点也不脆爽，软趴趴的，像煮烂的感觉。

&esp;&esp;“没用盐水泡吗？”

&esp;&esp;苏爱国点头，“泡过了。”

&esp;&esp;苏以沫叹了口气，提前泡过炒得还这么软，她爸这是炒的时间太长，担心菜糊了，所以加了水，所以才煮得这么烂。

&esp;&esp;苏以沫怕打击爸爸的自信心，给予中肯的评价，“炒得跟食堂差不多。下次稍微少放点盐就行。”

&esp;&esp;苏爱国眼里闪过一丝惊喜，本来他就没下过厨，

&esp;&esp;翌日，苏以沫还没醒就被爸爸喊起来吃早饭，“我特地做了你最爱吃的鸡蛋羹。”

&esp;&esp;苏以沫眼睛一亮，她已经很久没吃过了。她立刻从床上爬起来，洗漱完毕后，爸爸将一碗鸡蛋羹端到她面前。

&esp;&esp;谁能告诉她，为什么应该滑滑嫩嫩犹如豆腐的鸡蛋羹为什么是这副模样？

&esp;&esp;又干又瘪，鸡蛋花还扒拉在碗边，就跟干旱三年的土地似的。

&esp;&esp;苏以沫抽了抽嘴角，这么好的鸡蛋白白糟蹋，好可惜啊。她试探问，“爸？你怎么蒸成这样的？”

&esp;&esp;虽然食堂老板为了控制成本，少油少盐，但也有拿手好菜的。就比如鸡蛋羹。女儿以前很爱吃这道菜，张招娣经常买。人家那鸡蛋羹蒸得水嫩q弹，他这个一看就是失败品。

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