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“差不多就是这个意思。”杨文东点点头说道:“但是要更复杂一点。
比如零食、小玩具要放在最下面,因为孩子的身高会正好,或者收银台那边放口香糖、糖果。
还有就是不同的商品,搭配在一起,可能销量会更佳,比如说美国的啤酒与爆米花,就是非常好的搭配,你说它们两在一起,会不会更方便销售?”
“有这个可能。”刘华宇想了想,同意说道。
杨文东又道:“香港这边,不是很喜欢啤酒搭配爆米花,但市里面很多商品,位置不一样,搭配不一样,可能就会有着更强的效果。
所以,你接下来,就是要安排人对这方面进行观察、研究,看看怎么样,才能最促进消费。”
前世市里商品如何摆放,是门高深的学问,据说同样的市与流量,商品摆放的好,能够增加15%的销售额。
只是杨文东并不清楚这里面的逻辑,且时代也不一样,具体还得通过大量的实践来现。
而这个时代,欧美的市行业也才刚刚起步,这方面的研究应该没有,自己的研究就很有意义了。
唯一可惜的是这种研究不可能形成专利,不过第一个搞出来了,也会有自己的优势。
“好,我会专门成立一个部门来研究这个。”刘华宇答应说道。
“好,这个重要,但也不急。”杨文东又问道:“还有什么其他问题吗?”
刘华宇顿了顿,说道:“有一个问题,昨天有安保看到有人疑似将一些糖块藏在口袋里,只是没有绝对证据,加上昨天开业,所以没有什么行动。”
“这个做的很好,没有绝对证据,就不能做任何事。”杨文东点点头说道:“这其实是在我意料之中的,市不像商场那样,有专门的柜员看着商品,还一手交钱一手交货。
这样空泛的环境,加上人员很多,货柜也会遮挡视线,那肯定就会有人浑水摸鱼。”
想解决小偷小摸,没有其他方法,唯有摄像头多了,有视频证据,不然就算口袋里查出什么,人家说放进去本来准备结账但忘了,也扯不清。
作为服务行业,也不好逼人太甚。
“这样的问题美国同行也有。”刘华宇说道:“这个损耗,只能说尽量避免,因为除非有了绝对的证据,就不能冒犯可疑的用户,不然冤枉人了,闹大了损失更大。”
“嗯,这也是市的弊端了。”杨文东想了想,问道:“小商品能不能在自己的位置包好了,再给顾客,然后再来收银台结账?”
“可是没办法包啊!就算包了,也会被打开。”刘华宇有些为难说道。
“嗯,我知道了。”杨文东点点头,没再多说什么。
因为目前缺的是塑料袋。
如果有了塑料袋,那很多小商品就可以直接放进去,再密封起来,如前世市装零食一样。
虽说还能强行打开金属扣,但比较费劲,而在市这样人多的环境下,这种行为就昭然若揭了,要点面子的人,恐怕都不会这么做。
且终端的包装,也是需要质量较好的塑料袋的,不然很多人也会因为没带袋子,而特意不来购物……
可能历史上市的崛起,跟塑料袋的普及,有着很大的关系,甚至可能就是相辅相成。
思考片刻后,杨文东又说道:“就先这样吧,很多事情,也只有经历过,才会现问题,我们这样的新行业肯定也会这样。”
“好的,多谢杨生理解。”刘华宇笑说道。
“我会安排一个人来这边,他不会参与管理。”杨文东又道:“以后每天的销售数据都需要统计出来,然后给他,他会传给我的。”
长兴集团旗下的分公司,每一家都有总部办公室的人,以保证杨文东能够准确得知各业务的展情况。
“好的,没问题。”刘华宇答应说道。
……
下午,杨文东来到了观塘的长兴万人产业园内:
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