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&esp;&esp;他发烧这几天,想吃什么他娘做什么,夜里就连上茅房他娘都抱着他去。
&esp;&esp;最最重要的是,一连三天都让他在他娘的床上睡,还给他讲故事,还让他跟肚子里的妹妹说话,薛柏年心里开心极了,他才不是没人要的小白菜。
&esp;&esp;因为在家照顾薛柏年,白文静整整三四天没有再去店里,所以也不知道这几天店子里的生意到底是怎么样。
&esp;&esp;这日早上出门,白文静就跟薛长安说过,让他把铺子里的账本今天晚上拿回来,她翻一翻,看看进出账,心里也就有了大概。
&esp;&esp;因为薛柏年白日的时候就嚷嚷着要吃青椒饼,所以白文静白天发了面,就等着晚上给大家做青椒饼。
&esp;&esp;集市上卖的青椒大多数细而小,并且还比较辣,所以她从商城兑换过青椒,之前也给这几个小的做过青椒饼。
&esp;&esp;只是如今谢招娣在他们家,她兑换多了这东西总是有些不便的,因此除了青椒饼,剩下的她全做成土豆饼了。
&esp;&esp;商城里兑换的大青椒切开,取缔刨籽,再切成条状,放了盐辣椒五香粉腌制备用,再将发好的面团分成两份,一份大的,一份小的。
&esp;&esp;小的揉成团,用擀面杖擀成一张大的面饼,上面刷上一层油,再将腌好的青椒铺层,铺完之后再将它们卷起来,用手拍平切成巴掌大小的一块块,再放进蒸笼里醒,青椒饼也就柔好了。
&esp;&esp;另外一份大的则是做成土豆饼,土豆削皮切成细丝,放了辣椒面、五香粉、盐巴腌起来,同样是将面团擀成大的面饼,最后刷上油,再将土豆丝铺上一层,最后同样切成巴掌大小的一块块,放在蒸笼里醒发。
&esp;&esp;蒸笼暂且放在一边,锅里这个时候就可以添水烧火了,等锅里的水烧开,蒸笼里的面也就醒开了,将蒸笼夹在烧开了的水上蒸二十分钟,青椒饼和土豆丝饼也就做好了。
&esp;&esp;揭开锅满屋子的香味,就连她自己也有些馋了。
&esp;&esp;馍做熟的时候太阳也快下山了,白文静琢磨着几个也该回来了,里面那口大锅煮的是红薯玉米臻,削了皮的红薯切成块冷水下锅,水烧开的时候里面的红薯也就熟了,这时候再将洗干净的玉米臻倒进去,跟着开水搅一搅煮一煮,只要不让它粘锅底,熟的也快,十来分钟就能熬好。
&esp;&esp;看着饭做好了,白文静便出了厨房去瞧,大门这个时候被吱呀一声推开,薛长安跟着两个小家伙已经走进院子了。
&esp;&esp;“阿娘,我们回来了。”
&esp;&esp;薛小花第一个大声喊着,随后嗅了嗅道:“好香啊,阿娘,你做了什么好吃的?”
&esp;&esp;“是青椒饼,是青椒饼!”
&esp;&esp;薛柏年一溜烟的从外面窜进来,进了院子就往厨房奔,白文静在身后喊道:“先洗手,先洗了手再吃,不准直接用手拿。”
&esp;&esp;听了这话,薛柏年嘿嘿一笑道:“瞧我差点都给忘了,光顾着去看娘做的好吃的了。”
&esp;&esp;吃完晚饭,白文静就开始翻看账本。
&esp;&esp;谢招娣在厨房洗碗筷,薛长安带着三个小家伙在书房里温习功课,而她就捧着账本静静的坐在一边。
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