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第82节（第1页）

&esp;&esp;陈凤霞叮嘱他：“那你别忘了成大爹的事，那时候咱们落户说是要给他烧香火的，下个月可是他的忌日。”

&esp;&esp;郑国强已经闭上了眼睛，酝酿睡意，声音都含含糊糊的：“好了好了，我知道，到时候我们一块儿过去就是了。”

&esp;&esp;夜色深了，陈凤霞也没再说什么，跟着丈夫一块儿跌进了黑甜乡。

&esp;&esp;哎呀，明天还得干活呢，面饼得摊好了才能卖。

&esp;&esp;对呀，要不要考虑以后专门做灌汤包？这个东西包好了放在冰箱里头，随时都能拿出来蒸。

&esp;&esp;她还想再挣扎着思考，然而浓郁的睡意已经让她大脑里头一片空白。

&esp;&esp;现成的帮手

&esp;&esp;等到卖完了早饭，陈凤霞照旧直奔菜场，继续一天的忙碌。

&esp;&esp;除了今天生意要用的食材之外，她还得准备两个硬菜，好招呼三哥三嫂吃顿好的。

&esp;&esp;这人一忙起来，真是什么都顾不上想，连说话的时间都没有。

&esp;&esp;院子里头的郑国强跟三哥忙得不歇火，厨房里的陈凤霞也没停下过手上的动作。

&esp;&esp;择菜炒菜炖汤煮饭下面条，灶火跟油烟将人的脸熏得红光油亮。

&esp;&esp;进进出出的客人点着鲫鱼跟甲鱼，一会儿要炖汤一会儿要红烧。

&esp;&esp;还有人拎了只老母鸡过来，让陈凤霞杀了炖鸡汤。听说杀鸡褪毛得额外收钱的时候，对方才吭哧吭哧地自己上手。

&esp;&esp;结果鸡毛褪了一半，他自己吃不消了，宁可额外掏钱买个轻松自在。

&esp;&esp;陈凤霞笑着接手对方的工作，先将老母鸡放进砂锅搁在新买来的炉子上炖，然后鸡杂加上酸菜跟辣椒也给客人炒了一碗。

&esp;&esp;这样病人喝鸡汤吃鸡肉，家属也能就着鸡杂下饭。

&esp;&esp;客人乐了：“你这安排倒是不错。”

&esp;&esp;郑国强在外头忙着，还不忘夸一句自己老婆：“那当然，我们家可是花了心思做这个事，菜谱都是正儿八经的营养学专家给制定的呢。”

&esp;&esp;说话的时候他嘴巴还一个劲儿的努，示意人家看贴在墙上的营养菜谱。

&esp;&esp;结果，居然又意外推销出去了一道香菇荸荠蒸肉饼。

&esp;&esp;营养专家说了，这个对小孩子好，可以促进三大营养物质代谢富含钙磷，有利于小孩骨骼牙齿发育。

&esp;&esp;没看到老板家的小儿子也拿着小勺子，香喷喷地吃蒸肉饼吗。

&esp;&esp;陈凤霞立刻应声，将拌好的肉糜放到广口深盘中。

&esp;&esp;刚好一锅蒸好了，她将里头的小碗都取了出来，招呼等候的客人拿走。然后将新的食材放进蒸笼，又开始下一锅的买卖。

&esp;&esp;陈凤霞在医院旁边做了这段时间的生意，也总结出来经验了。

&esp;&esp;现在的人，口味没有20多年后重。尤其在医院旁边，不管病人还是家属，想吃的东西主要以清淡滋补为主。

&esp;&esp;她琢磨来琢磨去，决定这个饭菜加工点主打产品就是蒸菜跟砂锅。

&esp;&esp;一来，蒸跟煮比煎炒烹炸的菜肴更好容易消化，营养保持好，比较符合人们对健康的追求，适合病人食用。

&esp;&esp;二来，不管蒸还是煮，相对于其他烹饪方式而言，产生的油烟都要少很多。对整个小院的环境来讲，也相对友好。

&esp;&esp;毕竟，她这个饭菜加工点是开在居民小区里头。

&esp;&esp;虽然眼下各家客户都没什么抽油烟机系统，烧饭的时候每户人家都开着厨房的排风扇，油烟全往外头蹿，全靠大自然消化。

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