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十四蛋炒饭最简单又最困难（第1页）

几位大师傅听了她的解释，倒也没有跟她计较，只是问她有什么想吃的，可以再给她做。

这让罗莉差点感动的泪流满面，这些可爱的大师傅们和之前的柳媚娘与顺娘两人形成了鲜明的对比，这让她感觉到了一些温暖，不禁感叹：人与人之间的差距怎么那么大呢！

不过，再给她做的话就算了，以目前的烹饪水平来说，很难做出能让她满意的菜品了。

因为对这些师傅感觉不错，罗莉就跟他们多聊了几句，小嘴甜甜的叔叔伯伯的叫着，让几位大师傅高兴的飞起，很快的熟络了起来。

聊了一会，罗莉依然觉得很饿，有点不好意思的说道：“各位师傅，我自幼跟着母亲也学了一些烹饪的手艺，能不能让我借用一下厨房，做一些饭食呢。”

熟络之后，这些大师傅更加好说话了，纷纷说让她尽管用。

罗莉也不客气，在厨房转了一圈，发现唐朝的物质真的很匮乏，蔬菜的种类很少，也就是一些青菜、萝卜、葫芦、韭菜，还有就是一些野菜之类的东西了，蔬菜油是不存在的，现在还没那技术呢，倒是有一些羊油，只不过那个味道，嗯，不可描述。

肉类也少，只有羊肉、鱼肉、鸡肉和一些野味，野猪肉、兔子肉、野鸡肉、大雁肉啥的。

唐朝是不准吃牛肉的，耕牛是唐朝的重要物资，擅自宰杀耕牛是要被官府抓去坐牢的。

此时的猪肉只有平民会吃，因为当时没有阉割技术，这个时候的猪肉都是瘦肉偏多，肥肉很少，所以油脂也很少，别以为是瘦肉就好吃，没有经过阉割的猪肉吃起来很柴，还有很重的腥臊味，所以有点资产的人都不屑吃猪肉。

虽然羊肉在此时的烹饪手法之下依然腥膻，但是在没有其他更好的选择之下，为了区别和平民的饮食水平，羊肉就成了他们桌上的常菜。

扯远了，罗莉转了一圈也没找到什么好的材料，倒是让她找到了几个鸡蛋和一些剩下的米饭，还发现了一罐麻油（也就是芝麻油，我们这边也叫香油）。

这让她感觉蛮惊喜，这样她就可以做一道她从小就十分喜欢的美食——蛋炒饭。

跟几位大师傅打了声招呼，几位大师傅都表示让她随便用，没关系，反倒都十分好奇的看着她的动作。

罗莉也不客气，找了个瓷碗洗净，打了三个鸡蛋进去，放了一小搓盐，用筷子快速的打散鸡蛋，混合均匀。

又找了个盘子盛了些白米饭出来，放在一边，拿了几根韭菜洗净，切成一小段一小段的，放在一边备用（没有葱好吗，放点韭菜也不错的）。

找了一口干净的灶口，却发现原来烧的是柴火，这让她有点郁闷，到她前世那个年代，天然气早都普及了，她只在乡下奶奶家里见过这种柴火灶，却没有实际操作过。

还有有个大师傅看出了她的苦恼，自告奋勇的帮她升起了火，还帮她架好了锅。

等到火升起来，锅也热了，罗莉用饭勺舀了半勺麻油放到锅里烧热，微微冒烟的时候将米饭倒入锅里翻炒，等到米饭热的差不多的时候，端起装鸡蛋的瓷碗，顺着锅边均匀的倒下去，用锅边的余温烫熟蛋液，等到鸡蛋顺着锅边滑倒米饭上的时候已经因为受热膨胀了起来，成型了，罗莉又用锅铲翻炒，将米饭和鸡蛋翻炒均匀，最后再放入切好的韭菜和少许的盐。

再翻炒了几下，罗莉迅速的用锅铲将蛋炒饭舀出来倒进干净的碗里，用了两个碗才装完。

（ps：各地的蛋炒饭可能做法都不一样，此处不用纠结，我这里写的是我妈妈的做法，我从小吃到大，她都是这么做的，虽然材料不一样，但是也这样做过，我也很喜欢吃，有喜欢蛋炒饭的朋友也可以尝试着做一下。）

顿时，一股麻油和鸡蛋、米饭以及韭菜混合在一起的的清香就充满了整个厨房。

几位大师傅在她把麻油放进锅里的烧的时候就已经惊呆了，他们什么时候见过这种烹饪手法，但是闻到罗莉做的蛋炒饭的清香味，都忍不住咽了口唾沫。

做好之后，罗莉拿了个勺子，挖了一口送进嘴里，顿时，米饭的清脆和鸡蛋的顺滑以及韭菜的清香立马就充满了口腔，这让吃了十多天米粥咸菜的她忍不住轻呼了一声爽快。

罗莉一口一口的吃着，几位大师傅也随着她的每一口吞咽着唾沫。

终于吃完了一碗，罗莉满足的呼出一口气，倒了一杯水，美美的喝着。

却突然发现，几位大师傅眼巴巴的看着她和剩下的那碗蛋炒饭，看的她有点发毛。

一碗吃完之后，罗莉也差不多饱了，看几位大师傅眼巴巴可怜的样子，罗莉把剩下的那碗推到几位大师傅面前，说道：“你们要不要尝尝啊，很好吃的哦。”

一位大师傅挠了挠头，说道：“那怎么好意思呢，你都不够吃呢。”

罗莉无所谓道：“我吃饱了，你们尝尝呗。”

说话的那位大师傅闻言迅速的取了一把勺子，挖了满满一勺放到嘴里咀嚼，蛋炒饭那种能够征服无数人的感觉顿时俘虏了他的味蕾，快速嚼了几下，吞咽了下去，就去挖下一勺。