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第十九章 久我照纪的料理（第2页）

吃完了一碗豆腐后，北条石郎擦了擦嘴，看着久我照纪感慨道：“后生可畏啊，在火候这一方面，你已经超过我了。”

北条石郎的话一出，台下的观众们纷纷惊呼，北条楼可是霓虹最着名的华夏料理餐馆了，现在他们的主厨居然承认自己不如久我照纪！

“有考虑过毕业后来北条楼吗？”北条石郎向久我照纪递出了橄榄枝，以你的手艺，未来继承北条楼也未尝不可。

此言一出，台下的观众席中的一个角落，一名身高高挑的少女低着头，拳头不停地捏紧。

“呵，继承北条楼吗？”少女紧咬的牙关里吐出了这么几个字。

她是北条石郎的女儿，北条美代子，因为想要证明自己才离家加入的远月。

但现在，北条石郎却说久我照纪未来有机会继承北条楼，如何继承？无非是招赘罢了。

“不好意思，毕业之后我打算去华夏接着学习。”久我非常果断的拒绝了邀请。

“要去华夏吗？”北条石郎遗憾的摇了摇头，“果然啊，你这种级别的天才的追求不是我这种平凡厨师能够理解的了啊。”

而这时，堂岛银开始从技术层面点评久我的这道料理：“以整只龙虾的全部精华融入到传统的麻婆豆腐之中，以虾壳与虾膏吊的高汤将虾的味道完美的融入了麻辣的汤汁之中，不得不说你在这道菜上的技术已经可以称得上炉火纯青了，只不过有一点我很好奇，虾肉之中那除了虾本身的鲜甜之外的另一种不同于花椒的麻味，那是什么？”

“是藤椒。”久我说道，“我在低温烹煮虾肉的时候加入了新鲜的藤椒颗粒。”

“藤椒？那是什么？”北条石郎一愣，好奇的问道。

“这是一种跟花椒类似的香辛料，我在尝试这道料理的时候一开始是用的花椒，但花椒的味道过于浓重，会影响到虾肉本身的鲜甜，好在，我在一本古籍的记载中找到了这种味道更为温和的替代品。”久我解释道。

“原来如此。”堂岛银点了点头。

……

等到评审们将久我的料理吃完后，苏白这边的料理也已经完成。

两个工作人员将一个巨大的瓷盘端上了评审所在的桌子，上面摆着一只巨大的真鲷。

“这是什么情况？”川岛丽惊道，“苏白选手刚才不是已经将鲷鱼分解完了吗？”

“这毕竟是我第一次参加食戟，所以还是需要一点仪式感的。”苏白拿着一把小刀，笑着走上台前，伸刀将绑着鲷鱼的钢线割断。

刹那间，耀眼的金光升腾而起。

……

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