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第341章 热油（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块刚炸好的鸡腿，热油还在滴落，发出滋滋的声音。

他的眼神坚定，仿佛这块鸡腿不仅仅是一块食物，而是他未来的希望。

“聂书，你真的要这么做吗？”聂远的声音从厨房门口传来，带着一丝担忧。

聂书转过身，看着聂远，笑了笑：“聂远，你知道的，我不能一直这样下去。炸鸡店虽然生意还行，但总感觉少了点什么。”

聂远走进厨房，拿起一块炸鸡，咬了一口：“味道还是不错的，但你说的空心炸鸡和黑豆腐，真的能行吗？”

聂书点了点头：“我已经试过很多次了，这次绝对没问题。黑豆腐的口感和炸鸡的酥脆结合在一起，绝对会让人眼前一亮。”

聂远皱了皱眉：“可是，这会不会太冒险了？万一失败了，我们的生意可能会受到影响。”

聂书拍了拍聂远的肩膀：“冒险是必须的，不冒险怎么会有突破？我已经决定了，明天就开始推出这款新品。”

聂远叹了口气，但眼神中却带着一丝期待：“好吧，既然你决定了，那我就全力支持你。”

第二天，聂书的炸鸡店门口挂上了新的招牌：“空心炸鸡，黑豆腐内馅，限时供应！”

顾客们看到这个新奇的招牌，纷纷驻足观望。聂书站在柜台后面，心里既紧张又兴奋。

“老板，这个空心炸鸡是什么意思？”一个顾客好奇地问道。

聂书笑着解释：“这是我们新推出的产品，炸鸡里面加入了黑豆腐，口感独特，保证让你吃了还想吃。”

顾客们听了，纷纷点头，有些人已经开始排队购买。

聂书的心跳加速，他知道，这一刻决定了他未来的命运。

有些人觉得黑豆腐的味道太重，有些人则觉得炸鸡的口感不够酥脆。

聂书站在厨房里，看着顾客们失望的表情，心里一阵失落。

聂远走进来，拍了拍他的肩膀：“别灰心，这只是第一次尝试，我们可以改进。”

聂书点了点头，但心里却充满了挫败感。

他知道，这次的冒险并没有成功，但他并不打算放弃。

几天后，聂书重新调整了配方，减少了黑豆腐的用量，增加了炸鸡的酥脆度。他决定再试一次。

这一次，顾客们的反应明显好了很多。有些人甚至特意来店里，就是为了尝尝这款新品。

聂书看着顾客们满意的表情，心里终于松了一口气。

然而，就在聂书以为一切都在好转的时候，一个意外的消息传来，附近新开了一家炸鸡店，而且他们的炸鸡味道也非常好。

聂书站在店门口，看着对面新开的炸鸡店，心里一阵焦虑。

聂远走过来，拍了拍他的肩膀：“别担心，我们还有机会。”

聂书点了点头，但心里却充满了不安。他知道，要想在这个竞争激烈的市场中生存下去，必须不断创新。

“聂远，你觉得我们还能做些什么？”聂书问道，声音中带着一丝疲惫。

聂远沉思了一会儿，然后说道：“或许我们可以尝试一些新的口味，或者在炸鸡的口感上做一些改变。”

聂书点了点头：“我也在想这个问题。我最近一直在研究一种带有空气感的炸鸡，你觉得怎么样？”

聂远眼前一亮：“空气感？那是什么意思？”

聂书解释道：“就是在炸鸡的外皮上增加一些微小的气泡，让炸鸡的口感更加轻盈，吃起来更有空气感。”

聂远听了，若有所思地点了点头：“听起来很有意思，但具体该怎么做呢？”

聂书笑了笑：“我也在摸索中，不过我觉得我们可以试试在面糊中加入一些发酵粉，或者在炸制的过程中控制油温，让炸鸡的外皮形成更多的气泡。”

聂远点了点头：“听起来很有挑战性，但值得一试。”

接下来的几天里，聂书和聂远开始了一次又一次的实验。

他们在厨房里忙碌着，不断调整配方和炸制方法。

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