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第404章 一掷千金周老头的震撼（第2页）

以前的炒河粉都是用的滑炒，就是炒后打芡上面，所用的芡头离不开生粉（豆粉）。

邓允珠惊讶道：“用牛肉来炒粉？这倒是挺稀奇的。”现在这个年代，干炒牛河还不像后世那样随处可见，邓允珠还真没吃过这道炒粉。

从此，这种廉价的街头小食便登上“大雅之堂”，成了大名鼎鼎的干炒牛河。”

互相打过招呼后，邓世荣不由得问道：“老周，老黄，你们两个到底多少点就起床了，怎么来得这么早？”

出了饭店，两人便一起走回家属院。

周老头笑道：“你们满意就好，要是确定想租这铺面的话，我就联系房东过来签合同。”

陈老板当即打招呼道：“九叔，邓老板，你们好！”

邓世荣前世痴迷厨艺的时候，可没少研究美食以及每一道美食背后的故事：“这道干炒牛河的始创人名叫许彬，当时正处于日寇侵华的时期，广州已经沦陷，他与双亲一起在杨巷路经营云吞面食糊口。但是那时生意冷淡，独经营云吞面亦难以维持，便兼营炒粉。

邓允嵩笑道：“裴科长，何必纠结这个问题，像你这样的大美女，别人想请你吃饭都没那个机会，你愿意赏脸跟我吃饭，这对于我来说已经足够了，哪里还用得着你请客啊！”

一路是顾母带着两个女儿，拿着亲家挑选出来的诸多礼品，在保镖兼司机的护送下，回到了娘家。

很显然，政府派遣到海外留学的并不多，大部分留学生都是自费到海外留学，很多人为了筹集留学费用，借贷、劳作，凭借自己的努力和家庭的支持，才有机会走出国门，留学到海外。

先说食材的本身，就拿这白切鸡来说吧，那必须要用那种养了一年以上的散养土鸡，这样的土鸡做出来的白切，那肉质绝对是越嚼越香，这可不是那种市场上买的饲料鸡能比的。

裴青花眉开眼笑道：“你这嘴巴还真是跟抹了蜜似的，不过这一码归一码，我们都是今年才刚参加工作，工资虽然不少，但也就够生活而已，你这隔三差五的请我到饭店吃饭，领的那点工资哪里够你这么挥霍啊？”

……

周老头点了点头，介绍道：“陈老板，我给你介绍一下，这位就是想租下你这个铺面的邓老板，这是她的父亲九叔。”

因为事先说好了，所以今天结账的是裴青花，邓允嵩并没有跟她抢。

陈老板道：“那你对租金有什么异议吗？”

顾母喜笑颜开道：“亲家，那可就说好了，回头教我做这个，你这一手真是太绝了。”

邓允嵩笑道：“让你见笑了。”

邓世荣把这个地址记下了，以后要是有缘的话，再联系。

周老头笑容满面的说道：“好，那你们在这里等我一下，我到那边打个电话。”

结果人急智生，想出个不施芡头干炒的办法来应付：先落油下镬爆葱头，炒芽菜，加粉炒拌，然后才把拉过油的牛肉投入镬中一起炒制。

邓世荣笑道：“牛指的是牛肉，河指的是河粉，所以才会有这样的名字。”

二十分钟后，房东赶了过来。

陈老板笑着说道：“那是自然，秦队长都亲自跟我打招呼了，租金方面我自然要给予最优惠的价格，不知道这铺面，邓老板你打算租多少年？”

邓世荣道：“这道美食味道肯定是不错的，但它到底好不好吃，还得看厨师的发挥，这个夜宵摊的人气很旺，想来厨师的手艺是过得去的，炒出来的牛河应该差不到哪里去。”

一个想买，一个有意要卖，双方自然是一拍即合。

这一幕，给予了周老头不小的震撼。

还有就是调味酱汁和佐料，不同的白切会配上不同的酱汁和佐料，这个也是极为重要的，要是亲家母想学的话，回头我教你配这白切酱汁和佐料，肯定也能做出这香气扑鼻的白切来。”

因为等会还要去看铺面，所以今天的早茶自然不像之前一样，一吃就吃到下午去。

不过，能借钱不算本事，周老头一家满打满算就拿得出几万块钱，而邓允珠轻轻松松就拿出56万买下这个铺面，这经济差距真的太大了。

在意外之余，陈老板又有些心动，正好他儿子出国留学需要大笔的花销，就算把这铺面租出去了，所得的租金仍然只是杯水车薪，根本不足以支撑他儿子的留学费用。

这附近也是商铺林立，甚至饭店都有几家，的确适合开一家火锅店。

在价格方面，或许有周老头大女婿的面子在，对方确实没有狮子大开口，而是给出了一个比较公道的价格——56万。

没想到这样炒出来的粉竟然格外好吃，那侦缉老爷以后每晚都来指明要吃这种炒粉。

……

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