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孙氏跟汪氏壮着胆子,一起帮忙。
顾洲远见人手足够,便起身带着顾招娣还有刘氏进了厨房。
顾洲远把各式调料备齐,外面的小龙虾已经清洗出不少了。
顾老太太开始烧火。
等油热了,顾洲远往锅里放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,再把小龙虾倒入锅中翻炒至变红。
随后加入啤酒、生抽、老抽、盐、糖、十三香等调料,盖上锅盖焖煮。
不一会儿,浓郁的香味便弥漫开来。
外面的人吸着鼻子,全都赞叹不已。
“天呐,想不到这丑虫子烧出来竟然这么香!”汪氏咽了咽口水。
“你不是说,送给你你都不吃吗?”顾满囤逮住机会就拆台。
汪氏白了自家男人一眼,气得牙痒痒。
“你不说话,没人当你是哑巴!”
40斤虾,分了四锅。
家里烧了一锅十三香一锅蒜蓉的,还有两锅是在老宅里做的,两锅都是麻辣味的。
一共分了两桌人。
大家围坐在桌旁,看着那一大盆红彤彤的小龙虾,眼中既期待又好奇。
顾洲远率先示范,熟练地拧掉虾头,吸了一口鲜香的汤水。
然后剥出虾肉放入口中,满足地嚼着。
众人见状,也纷纷尝试。
汪氏迫不及待夹起一个十三香味的小龙虾,学着顾洲远的样子,尝了一口后,眼睛瞬间瞪大,“哎呀妈呀,这也太好吃了!”
顾招娣边吃边点头,赞道:“没想到这小龙虾这般鲜美,我觉得摘星楼里可以加上这道菜,一定会火爆全城的!”
“没错没错!这东西实在是太好吃了!”顾满仓喜欢麻辣味的,他嘴里嘶哈着赞同道。
众人对小龙虾的反响都很好。
其实小龙虾好吃是一方面,还有就是顾洲远用料足,那么多调料下去,煮啥能不好吃?
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