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第240章 比麻婆豆腐还好吃（第1页）

江茉端起砂锅，小心翼翼地挪到桌上。

砂锅还在微微发烫，底部垫着一块粗布，防止烫坏桌面。

孟舟早攥着筷子候在一旁，眼睛黏在砂锅里红亮的豆腐上，喉结滚了三滚，不敢先动。

江茉没动筷，他不好先吃。

可那香味实在勾人，他往前凑了凑，鼻尖几乎要碰到砂锅沿，被鸢尾伸手拽了拽后领。

“急什么！姑娘还没尝呢！”

鸢尾话是那么说，自己的目光却没离开过锅里的鹌鹑蛋。

那蛋小小一颗，浸在酱汁里，外壳染得油亮，隐约能看见内里的蛋黄轮廓，想来定是吸足了汤汁。

银铃和青柑挤在桌边，两人叽叽喳喳咬耳朵不知道在说啥。

彭师傅和段娘子站在稍远些的地方，脸上带着好奇与期待。

那豆腐裹着酱汁的模样，看着就比寻常豆腐多了几分诱人滋味。

江茉拿起筷子，先夹了一块豆腐，动作轻柔，怕把软糯的内里戳破。

筷子碰到豆腐，能感觉到表皮的微韧，轻轻一夹，豆腐微微晃动，酱汁顺着豆腐的纹路缓缓滑落，在碗里积成一小汪红油。

她吹了吹，轻轻咬下一口。

舌尖微烫。

外层的豆腐皮带着些许嚼劲，牙齿破开表皮的瞬间，内里软糯如浆的豆腐便裹着滚烫的汤汁瞬间充盈口腔。

骨汤的鲜、豆酱的咸香、茱萸的微辛与花椒的麻意交织在一起，层次分明，没有一味显得突兀。

豆腐不油不腻，只觉得暖乎乎的滋味顺着喉咙往下滑，暖的胃里舒服极了。

“嗯，味道刚好。”江茉咽下，眉眼弯起，“大家都尝尝吧。”

话音刚落，孟舟的筷子就像离弦的箭般伸了出去，精准地夹起一块最大的豆腐，还没等吹凉，就急着往嘴里送。

刚碰到舌尖，他就嘶了一声，烫得直咧嘴，又舍不得吐出来，含在嘴里直哈气。

“烫、烫死了！”

但真好吃！

这豆腐怎么这么嫩！

里面跟裹了浆似的，满口都是香味！

他话音未落，鸢尾已经夹了一颗鹌鹑蛋，轻轻咬开一个小口，先吸了吸里面的汤汁。

鲜美的汤汁带着微麻微辣，顺着舌尖流进喉咙，她连忙把剩下的蛋塞进嘴里，蛋黄的沙软与蛋白的滑嫩，再加上酱汁的滋味儿，让她忍不住眯起眼睛，小声嘟囔。

“太好吃了……比麻婆豆腐还好吃！”

如此说似乎也不对，麻婆豆腐和砂锅包浆豆腐本身就是完全不同的两道菜，吃起来口感味道都不一样。

平心而论，麻婆豆腐她已经吃腻了，眼下自然是包浆豆腐更得她心。

银铃动作稍慢，等她伸手去夹时，砂锅里的豆腐已经少了大半。

她急得踮起脚，筷子在锅里夹半天，才夹到一小块豆腐，刚放进嘴里，就被那软糯鲜香的滋味征服。

软乎乎的像云朵！但她想云朵肯定没有这么好吃！！

彭师傅和段娘子也各自夹了一块。

入口瞬间，两人都露出了惊讶的神色。

包浆豆腐口感实在特别，外韧内嫩，酱汁浓郁却不掩盖豆腐本身的鲜味，炖得恰到好处，让豆腐吸足了汤汁，又没有煮烂，每一口都滋味十足。

段娘子则偏爱那青蒜苗的清香，刚出锅时焖煮的两分钟，蒜苗的鲜辣融入整道菜，中和了一部分厚重感，吃起来清爽解腻，多夹了两筷子。

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