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“这叫沙琪玛,是我才做出来的,你们好歹尝个味儿。”
林杏月也是多留,她还要去大厨房。
刚把那炸的金黄的沙琪玛拿了过来,几个妈妈就都围过来仔细地端量着。
那沙琪玛被切成了一个个的小块,上面还撒了些芝麻,偶尔能在米黄色的沙琪玛中间看到葡萄干、果仁等东西。
“怪不得舍不得拿出来呢,这样精致的点心怕是要费不少功夫吧。”
柳娘子本来先一步下工了,回来拿东西的时候正好撞见这一幕,也跟着围了过来。
“瞧着像是用面粉炸制出来的,有点像咱们吃的馓子。”
“不能吧,撒子炸出来之后可不是这个颜色。”
“那就是往里面放了鸡子,鸡子能让这些变成金黄。”
她们这些人都在厨房干了多少年,有新的东西并不急着吃,反而是先研究起来了。
柳娘子这么一开口,其他妈妈就都跟着点头,的确是用面炸出来的,看着有些像面条。
只是不知道那些果干都是怎么放进去的,难不成也是要炸?
“得有个模具,就像那月饼一样,不然怎么是这样方方正正的。”
林杏月坐在一旁饶有兴趣地听着她们说,李妈妈拿着看了一圈,再看到外面那一层薄薄的糖衣,想着这不单单是经过油炸,应当里头也是放了糖浆的。
再拿到鼻子跟前闻一闻,能感受到里面散发出来的各种香味:“像糖人那样的薄壳,这是用了做糖人的法子?”
“妈妈们都是厉害的很,不过看了几眼就都猜个七七八八。”
“你可别来哄我们了,咱们可是做过不少的果子,那什么油粑粑、糖饼、蜜三刀都做过不少,可从来没想过还能和做糖人的法子一样。”
柳娘子笑着摇摇头:“看着倒是就好吃,不知道味道怎么样。”
其他几个妈妈都下意识地吞咽了一下口水,也都不客气地伸了手。
“我这不是做点心的,倒是不懂那么多,只是看着就勾我馋虫。”
陈妈妈说完就咬了下去,沙琪玛外层裹着的那层糖带着轻微的脆感,不过不大明显,应当是放凉了之后自然结成的一层薄薄的糖壳,更多的是感受到那炸制之后面条的绵软。
那边的柳娘子吃的要更慢一些,她仔细地在舌尖细细地琢磨着,沙琪玛主要是甜味,却又不会很甜,应当是放了麦芽糖和饴糖,再加上各种果仁、果干和芝麻带来的香味,余味也很悠长。
这道点心要是做出来卖,怕不是比那月饼还要好卖一些。
柳娘子又是羡慕又是失望地看着林杏月,摇摇头。
林杏月和她关系熟,好奇地问:“可是味道不好,为何摇头?”
“味道好不好,难不成你不知道?实在是不知道你这脑子是怎么长出来的,要是我能想出来,定然能发一笔小财的。”
那边的杨宏娘已经吃了多半个,刚才的犹豫她都已经抛之脑后,这时候再让她做什么,她都会点头答应的。
要是她能学会了给杨奶奶做出来,杨奶奶也得夸上她几句。
不就是找西府那几个人的把柄,这事好办:“你当真要教我?”
林杏月点点头:“这也不难。”
杨宏娘可不管什么难不难,见林杏月答应了,立刻打起包票来:“你且放心,那些来找你麻烦的人,肯定不让他们再来,非得好好地惩治一番不可。”
“行。”
国子学里,二郎君一早就派了谢青回去,让他务必去找林杏月一趟。
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