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第60章 惊艳全场（第2页）

&esp;&esp;这个人刘真还真见过，上次明珠酒店的石顺去砸场子的时候他也在，不过当时主角不是他。

&esp;&esp;后面一个瘦小个儿的忧心忡忡，对身边人道：“猴爷都来了，我们看来是完了…”

&esp;&esp;身边人比他还要丧：“他不来我们也完了，你看那几个，都是五星酒店的厨子，我们哪里有得比？听天由命吧。”

&esp;&esp;“可是我不想死啊…我还有老婆孩子…”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;刘真舔了舔嘴唇，从昨天开始就没吃饭，现在已经饿的胃疼，可还是没有胃口。

&esp;&esp;各自的位置安排好，刘真正背对着那个猴爷，回头一眼，发现他也在看自己，目光不善。

&esp;&esp;明珠酒店关了，他工作也丢了。

&esp;&esp;比赛开始，都开始去抢食材，刘真还是不紧不慢，自己是输赢都无所谓，但人都要救下，为了安抚吕鹏，刘真也开始做了起来，不过不是那天的锅包肉。

&esp;&esp;刘真面对着装满食材的墙壁思索一阵，吕鹏还以为他是要想着改进一下食材，可是没想到他却选了一堆之前没用过的东西。

&esp;&esp;一条便宜得不行的鳙鱼，姜片，小葱。

&esp;&esp;这就是所有的食材。

&esp;&esp;吕鹏坐不住了，他这是要跟上次一样？！

&esp;&esp;可是刘真面无表情，吕鹏想坐起来，可是想到他上次的烧烤和锅包肉，屁股又落了回去。

&esp;&esp;锅包肉不也是那么简单吗，还有烧烤的东西，一个小馒头能让他做成人间美味，是的，要相信他。

&esp;&esp;刘真一旦做起吃的来从来就是心无杂念，去鱼鳞，刨鱼肚，挖鱼腮，紧接着从鱼头下面三寸剁下，一刀两断！

&esp;&esp;一条鲜活的鱼三分钟就老老实实躺在了案板上。

&esp;&esp;紧接着是拿着薄如蝉翼的银制刀具沿着留下来的那三寸鱼身开始划刀，一共五下，三寸长划五下，按理说有点近了。

&esp;&esp;刘真这时却把鱼头插进钢签，直接拿去炭火上烤了起来，他这是做烤鱼？可是为什么是鱼头！

&esp;&esp;可三分钟不到，鱼头到鱼身表面已经焦黄，但是里面肯定还没熟，刘真把鱼头取下，这时涂上了一层生抽！

&esp;&esp;这种做法从来没有见过！

&esp;&esp;腌制十分钟刘真才开了火，把鱼头放进水里，鱼上铺了一层生姜，三根囫囵的小葱，合上盖子。

&esp;&esp;不一会儿，香气四溢，不光是鱼香，还有烤制品的焦香，后者更加浓郁，这种味道让人口水忍不住流出来，四下里的厨师纷纷扭头看过来，一脸惊讶。

&esp;&esp;刘真很快去挑了一瓶酱，是酱椒鱼头专用酱。

&esp;&esp;锅里的水本来就少，看差不多了，把火关了，此时水量正好，泛着浓郁的白色，上面是一层微褐色的生抽，鱼整个也变了颜色，已经分不清是生抽还是烤制的颜色。

&esp;&esp;可是，唯一能辨别出来的是香味！

&esp;&esp;焦黄的颜色引人流口水，刘真用筷子一碰，肉质q弹，这样的鱼怎能不好吃！

&esp;&esp;可是现在还没有完成，最重要的一步还没做。

&esp;&esp;酱料打开，均匀涂抹在鱼身，直到全部覆盖，那边准备着烧热的橄榄油，一勺滚烫的橄榄油淋了上去，次次啦啦的声音响起，同时刘真的肚子也响了起来，实在太饿了。

&esp;&esp;周围人已经忘记了自己手中的动作，后面那个一直虎视眈眈的大汉此时也扭过头来观看。

&esp;&esp;刘真放下大勺，菜品完成。

&esp;&esp;吕鹏在房间已经看得呆了，隔着屏幕都能感觉到侵袭而来的诱惑，屏幕的聚焦点一直都在刘真的酱椒鱼头上，看来就连负责切换镜头的摄像师都被这道菜弄的神魂颠倒了。

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