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第36节（第1页）

&esp;&esp;【主播面团的冷藏时间不够吧，面团起码要冷藏松弛一个小时，这是常识！主播是新手吗？怎么才冷藏了几秒钟？】

&esp;&esp;【呃，插句嘴，我家也是卖蛋挞的。我也觉得冷藏时间不够，但你们仔细看主播擀开面皮的力度，她没有很用力，面皮却是松软合手的，这说明面皮的松弛度ok。】

&esp;&esp;【看不懂，不过主播的手真好看q】

&esp;&esp;【好奇怪啊，确实面皮的松软度似乎是够的，但是冷藏时间确实不够，一般要冷藏一小时才可以，她是怎么做到的？这不符合常识呀！】

&esp;&esp;【当然是仙法擀面皮啦，嘻嘻。】

&esp;&esp;【上面推测合情合理，我们神仙做蛋挞不需要常识~】

&esp;&esp;羽轻舟也看到弹幕的争执，不过，她只能无奈笑笑，并不敢公布真相。

&esp;&esp;别说，那几个玩神仙梗的人，其实很接近真相。

&esp;&esp;她这几日和飞鸾鉴愈发契合，并发现了如意宝匣的妙用——这是一个时间系的法宝，内嵌在飞鸾鉴里，可以加速食物的时间流动。发酵和冷藏松弛之类的工作，原本需要几个小时，如意宝匣却能在几秒钟内完成。

&esp;&esp;弹幕里不解的疑问却原来越多

&esp;&esp;羽轻舟看了看弹幕，一时不知该如何解释，只能求助一般望向沈少泽。

&esp;&esp;沈少泽原本在准备后续的食材，一抬头，正对上羽轻舟亮闪闪的小眼神。

&esp;&esp;沈少泽：“”

&esp;&esp;【哈哈哈神仙小姐姐突然呆住了，怎么回事！】

&esp;&esp;【卧槽！她看的这个方向，是沈专家啊！】

&esp;&esp;【不好好做饭看什么帅哥！】

&esp;&esp;【我也想看戴围裙的沈专家！主播你倒是转个镜头啊啊啊】

&esp;&esp;【等等，这不是美食频道吗？为何我嗅出狗粮的味道？？】

&esp;&esp;沈少泽嗯了一声，施施然走到羽轻舟身侧，严肃道：“我给大家介绍一下飞鸾智能料理机的原理”

&esp;&esp;【神他妈飞鸾智能料理机哈哈哈哈。】

&esp;&esp;【说好的飞鸾鉴呢！你们神仙现在都用料理机修炼吗？？】

&esp;&esp;【告诉大家一个秘密，其实智能手机也是修仙法器，道友们修起来！】

&esp;&esp;【感动，我已经用了一天修仙法器了。】

&esp;&esp;沈少泽无动于衷，继续睁眼说瞎话：“面团冷藏的原理，其实是低温发酵，也就是在温度相对较低的环境中，抑制酵母等微生物的繁殖，这样的话，发酵的时间延长，淀粉和蛋白质可以充分裂解，所以面团可以更加松弛柔软，并在之后烤出蓬松酥脆的口感。”

&esp;&esp;“而我们的飞鸾智能料理机，有一个内置发酵仓，其中有特别的技术，可以让淀粉和蛋白质在几秒内充分裂解，这样的话，仅需几秒钟，就可以达到低温发酵的效果，并节约了许多料理时间。”

&esp;&esp;“大家如果不信的话，我事后会让主播挂出相关文献，供大家查阅。还有，同款料理机近期内就会上市，清晏智能、麒麟科技和忠犬管家都有可能推出类似的产品，所以，这不是什么仙法，是人人都可以使用的高科技。”沈少泽笑眯眯地说。

&esp;&esp;羽轻舟也凑过来，一脸和谐的微笑：“所以，请大家相信科学，远离迷信。”

&esp;&esp;【】

&esp;&esp;【】

&esp;&esp;【妈耶，太可怕了，我真的要信了。】

&esp;&esp;【沈专家一张嘴，我的科学观立马回归。】

&esp;&esp;【但我觉得他讲得好有道理】

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