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第18章（第1页）

于氏沉吟片刻，道：“八钱是不是多了些。”

在县城，做这样的席面五钱到一两银子不等，全看师傅手艺、名气。于氏本想给六钱银子，没想到林秋然倒是敢开口。

林秋然道：“老太太六十大寿，是喜庆的事，于娘子肯定也希望寿宴尽善尽美。”

于娘子笑笑，“也罢，我们府里有个厨娘，当日也能帮忙。缺什么拟菜单那日再说，来不及准备的今儿提前告诉我也成。菜的味道最要紧，千万记住的。”

林秋然点点头，“寿宴交给我，娘子放心就是。”

于娘子给了一半定金，做这个是不必签文书的，再怎么说王家也是个官，谁都不会做毁前程的事儿。

从王家出来，孙氏同林秋然道：“秋然，娘还以为成不了呢。”

林秋然：“我也以为，不过后面想，若是不成早该过来说了，不喜欢直接让我走就是。试菜拖得时间越长，反而说明机会越大。”

孙氏赞同地点头，“哎，饿了吧，咱们先吃饭去。”

若孙氏一个人肯定就回家了，但林秋然做了菜，肚子还有孩子，不能饿着。

林秋然也想尝尝这边的菜，知己知彼，日后做菜做席面心里也有数。

小饭馆还不太成，林秋然在街边走走看看，最后找了个看着还不错的二层酒楼。

孙氏还是那个性子，见林秋然要去酒楼，说什么也不进去，“你去，娘买俩包子就成了。”

林秋然好说歹说，“你要买包子，那我也吃包子好了，咱们都吃包子，吃完就回家，也不坐牛车了，我跟你走回去。”

孙氏脸色写着纠结，走回去哪儿行，“哎，走吧走吧。”

林秋然笑了笑，真让孙氏买包子，她在里面吃，她哪儿能吃得下去，“就这一次，也看看别人做的同我做的有什么区别。”

进去之后，二人坐在大堂，林秋然就点了两道菜，一道红烧肉，一道素的蔬菜什锦。

前者八十文一道，后者二十文，米饭两文一碗，林秋然要了两碗。

孙氏在心里直呼抢钱。

先上的是红烧肉，偏甜口，这肯定是早就炖好的，样子好看红润油亮，味道还成，却不及林秋然炖的软烂入味，多吃几块就会觉得腻。

炒青菜很快也上来了，里面什么菜都有，胡萝卜土豆青菜……只不过是一锅炒的，口感不太好。

有的菜过熟，有的口感则偏硬，这样的菜要想好吃，得提前处理，有的得过油，看火候一样一样往里放。

孙氏是不是一个爱泼冷水的人，尤其这菜还是林秋然点的。她指定不能说不好吃，她昧着良心夸，“不愧是大酒楼，味道就是好。”

林秋然摸摸鼻子，这要是别人见了，还得以为孙氏是酒楼请来的托。

她吃过心里也有数了，若是自己摆摊卖，知道该怎么定价。酒楼菜的菜份量不算大，这道菜一斤多点的肉，却能卖八十文。不过若在外面支个小摊，比不上酒楼宽敞明亮，肯定卖不上这么高的价钱。

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