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第1427章 缺少人才（第1页）
“当然是真的了，九爷这么好的手艺浪费可惜了。”
江澈笑着点点头说道。
爷爷还在的时候，就特别喜欢九爷酿的酒。
可惜这些年买酒的人少了，九爷就把酒坊给拆了。
“好事儿啊小澈，我当然愿意了。”
“我这些年虽然没怎么酿酒了，但是一直在研究酒曲。”
“来来来，我带你去看看我做的酒曲。”
九爷非常兴奋，拉着江澈就去了后院库房。
打开灯，库房里面放着许多的杂物。
不过一个大大的柜台却是收拾很干净，上面摆放着大大小小十几个陶罐。
九爷搬下来一个陶罐，打开盖子从里面抓住一把白色的小圆球。
“小澈你看，这是爷爷用花溪边的辣蓼草做的酒曲，你闻闻。”
江澈拿起一颗小圆球放在鼻子下面闻了闻，能闻到一股很浓的酵母发酵味道。
还带着一股特殊的香甜和辛辣味。
“还是这个味道，以为九爷不酿酒了，原来一直在暗地里研究啊？”
江澈放下酒曲，笑说道。
“哈哈哈，你爷爷我就这点爱好。”
“存了那么多酒曲，也没派上用场。”
“小澈你再来闻闻这几种酒曲，这都是我用青云山上的草药研究的。”
九爷说着又抱下来好几个陶罐，从里面掏出几颗灰色，绿色，淡黄色的小圆球。
“这个是用淡竹叶做的，这个金银花藤做的，这是荷叶荷花，这是马编藤做的……”
“尤其是这个酒曲，这是我用你爷爷教的方法做的药曲。”
九爷对他的这些宝贝如数家珍，最后拿出一颗红色的酒曲跟江澈的说道。
江澈爷爷以前在山上见到过一块石板，那上面就记载着一种药酒的酿造方法。
但是石板上的很多药材都绝迹了，他们花了大量的时间也只酿出了一缸半成品。
不过酒曲要用的草药，还好青云山上还有生长。
江澈拿起红色酒曲放鼻子下面闻了一下，香气非常的特殊。
有一股很浓郁的中草药味道，这种味道让江澈再熟悉不过了！
家里那一缸药酒里面，就有这种味道。
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