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柴叔看了一眼小梅的两个同学,笑着摇了摇头:“家里煮好饭了,我买只【白斩鸡】回去吃。”
“今天刚开业,我请你。”
杜少杰也不在乎一只鸡,柴叔是一个很大气的人,他当然也不会小气。
“我要你请?别啰嗦了,该多少钱就多少钱,不许少收。不过,阿杰,你的心意柴叔领了,赶紧的,我还要回去吃饭呢。”
柴叔哈哈一笑,从兜里抓出来一把钱就塞给了杜少杰。
杜少杰不禁莞尔,这种事没必要拉拉扯扯的,那就按照卖价收钱吧。他知道柴叔是侨属,每个月都有外汇寄到他手里。
柴叔自己有好几处房产,其中光是门面就有三间,还真不缺钱。
将白斩鸡切好打包,蘸料单独装在一个小盒里,然后递给了柴叔。柴叔咽了几下口水,拿着【白斩鸡】就跑回去了。
杜少杰瞅了一下小梅他们面前的盘子,笑了笑,切了半只鸡端过去。
说实话,他们四个人的战斗力杠杠滴,到最后四菜一汤全都消灭干净,半只【白斩鸡】也没剩下。
杜少杰倒是很开心,反正没什么生意,就和王艳、蒋晓玲聊了一会。
王艳和蒋晓玲要帮着收拾残局,他摆了摆手,让她们推着小梅回去休息。中午的时间完全可以睡个午觉,厨房里不用她们帮忙。
小梅她们走了没多久,就来了一帮人。
他们几个是柴叔的朋友,经常在一起喝早茶、看粤剧。刚才去柴叔那里打了个转,刚好尝到了杜少杰做的【白切鸡】。
这几人同时也是老食客,尝一口就能分清楚高低。
问了柴叔才知道,原来是一位外地的大厨临时开了一家店,人家大概只开一个月,忙完自己的事情就会返回家乡。
几人忙不迭的跑了过来,二话不说,一个人买了一只鸡。杜少杰之前卖了半只鸡、自己等人吃了半只,柴叔买了一只,这几个人买了五只,一会的功夫就还剩下三只鸡了。
事情就这么奇怪,没人的一个人都没有。
他们五个人刚走,就来了好几个顾客,剩下的三只鸡也卖掉了。
杜少杰将里里外外收拾好,关上档口回家睡觉去了。下午他不准备继续做【白斩鸡】,最多明天多购进点食材,今天就这样吧。
他算了一下,一只鸡的利润大概在1块8左右,开业第一天就不会赔钱。
晚上是刘楚虹送杜小梅过来的,杜少杰炒了两个菜,刘楚虹才确定蒋晓玲和王艳没有忽悠她。反正三个人说好了,以后大家轮换送小梅,总不能每次都一群人去蹭饭吧?
还是轮流蹭饭比较好。
第二天。
杜少杰早上让人送过来了2o只白条鸡,分批做好之后,到晚饭前就卖完了。
没几天的功夫,他做的【白切鸡】在这一带就小有名气。
今儿中午的时候,居然还排起了队。反正他现在每天最多就做4o只鸡,卖完拉倒。
搞得很多顾客都颇有怨念。
“不好意思,卖完了,明天请赶早。”
这句话,杜少杰已经说的很溜了,就连小梅都笑话他有钱却不赚。
他临时开这家店,本来就是随手而为之,他的任务主要是让妹妹吃好喝好,尽快痊愈。
再就是他需要专业的厨房练手,因此,杜小梅每天吃的菜都不重样。
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