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第50节（第2页）

&esp;&esp;这朝是有烤红薯的，其实并?非什么新鲜吃食。妙就妙在?江满梨烤的法子多了步骤，烤出来便比寻常更可口。

&esp;&esp;剩下?十来个一应烤来，作午食吃了几个，又让阿霍趁着夜市还未开，再去寻那卖红薯的小娘子买上两箧篓。

&esp;&esp;阿霍前脚一走，后脚就有人来了。敲敲门扇唤一声：“铺主小娘子可在?——？”

&esp;&esp;江满梨和藤丫同?时竖起?耳朵，皆知所来何人。

&esp;&esp;便是中秋时拿着金叶子来买兔儿月饼的那位，只有他说话才拖这般长调子。开门出去一看?，果然。

&esp;&esp;“又来叨扰小娘子，买些红糖糍粑。”胖郎君依旧是带着幞头，衣料看?得出不?便宜，但样?式寻常。看?得出是刻意这般穿来。

&esp;&esp;“不?叨扰，郎君快请进?。”江满梨带笑招呼。请他进?堂内坐下?，又道：“不?知郎君今日来，红糖糍粑要旋做，还请等一等。”

&esp;&esp;“无事，劳烦小娘子了。”说罢递出两片金叶子。铺里无人，藤丫端茶水来上，微不?可查地皱了皱眉，眼睛瞥见那金叶子，不?敢多看?，默不?作声转回厨下?。

&esp;&esp;“郎君何须每次都客气。”江满梨笑笑没推拒，收下?。

&esp;&esp;那郎君也笑笑，和蔼道：“总是在?不?合适的时候来嘛。”

&esp;&esp;回了厨下?，藤丫已经把蒸好放凉的江米糍粑取来了。手指和菜案上抹些豆油，自薄方盘里伸进?去，将糍粑整张倒扣出来，改刀切小块。

&esp;&esp;边切边小声嘀咕：“幸好今日备得早，不?然岂不?是要现蒸江米？夜宵售的东西，为何不?夜宵时来买，偏生每次都要这个时辰来。”

&esp;&esp;眼睛往厨房门口处瞄一眼，正好见江满梨取出了金叶子，伸到她?鼻下?：“你闻闻。”

&esp;&esp;藤丫只挨近一下?，立刻掩鼻，点头道：“还是那个味。”

&esp;&esp;什么味？一股脂粉的花香混着些许尿骚气。同?样?的味道在?那胖郎君身上也闻得着，便是为何藤丫一近他身就蹙眉。

&esp;&esp;自打红糖糍粑推出，这郎君已经来了有三?回，每回都在?午歇或是关铺前这样?无人的时候来，每回都给金叶子。除了红糖糍粑，也不?点旁的，只问过一次那兔儿月饼还做不?做。

&esp;&esp;头回是江满梨招呼的，只觉得他说话调子拖得忒长。郡主大驾光临（一更）

&esp;&esp;仇非大姓，尤其?在南方几?州，算得上鲜见。故而藤丫记得着实清楚。

&esp;&esp;“还是闰哥儿自个与我说起来的呢。”藤丫把端给江满梨和林柳的茶水轻放在柜台上，道。

&esp;&esp;“难不成那闰哥儿才是关键所在？不太像……”江满梨手指敲敲杯盏，回忆着那日在酒楼遇见闰哥儿的情?形。那小儿怕极了余昊苍，若他是仇、余两家沟通的关键，定不至于怕成这?样。

&esp;&esp;“可?晓得那闰哥儿是如何进到余家做仆从的？”林柳问藤丫。

&esp;&esp;藤丫摇头，道：“未曾与我说过。不过……”

&esp;&esp;“不过如何？”江、林二人异口同声。

&esp;&esp;“倒好像听谁人说起过，说闰哥儿和余家主母似是远亲，闰哥儿曾炫耀过一回，后来不知怎地，就再也没对?人说过。我还问过他此事呢，他也不认。”

&esp;&esp;-所谓踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。有了新的线索，事情?便好办多了。林柳着人离京，快马急奔，不到三日，消息便悄然传到陶州。

&esp;&esp;和淑郡主要包下整间铺子来吃火锅的消息也是三日后传来的。江满梨正捣鼓着准备推出新款火锅子，涮羊肉。

&esp;&esp;羊肉不新，自添了铜锅子以来一直都?在菜单上，新的是汤底。

&esp;&esp;此汤底是前世北方铜锅羊肉的方子改良而来，亦是江满梨老爸最得意的杰作之一，江家财富的积累此方功不可?没。若要江满梨自个来说，便是先前那些小吃都?不过抛砖引玉，传家镇店的方子，这?才是头一回拿出来面世。

&esp;&esp;牛、羊大骨连肉吊汤，山奈白?芷、良姜丁香、紫苏甘草，十几?种香料拿小纱帕裹好绑牢了煨进去，其?中一味肉豆蔻便是关键中的关键。

&esp;&esp;豆蔻常入药，味辛凉、利行?气，能消食解酒，亦可?暖胃疏郁。虽不产于京城附近，却也并?不鲜见，寻常熟药铺便能买得，只是无人知晓此物还能做香料来用，搭配白?芷良姜，恰是去腥增香之佳品。

&esp;&esp;煮在涮羊肉的汤底中，更是能恰到好处地带出羊肉的鲜香，去膻不去味，让羊肉既滋味饱满，又适口芳香。

&esp;&esp;汤底的残油要撇净，留素汤，另取牛羊脂，同样加香料来熬油。这?一步又有旁的秘诀，便是炸虾皮。以虾的天然鲜咸来增香。又因着是鸳鸯锅，改前世的辣汤为清、辣两种。

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