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第184节（第2页）

&esp;&esp;席月清和小秋都被香酥带鱼给折服了，她们也终于明白为什么饭桌上都没有鱼刺了，这鱼刺烧得都酥了。

&esp;&esp;许秧做了一中午的菜，胃口不是很好，看着大口大口吃饭的两个女孩，感觉整个人的心情好了不少。

&esp;&esp;这道香酥带鱼是蔡文英教给她的，北方的做法，不过她在调料上稍微调整了下，果然成了最受欢迎的菜之一。

&esp;&esp;开业一周之后，许秧顺利找到了帮厨小龙，王海介绍来的，也有让她调·教的意思。

&esp;&esp;一个菜，同样的制作方法、配料，有的人可以做得让人惊艳，有人却可以做的中规中矩。

&esp;&esp;而小龙就是这样的人。

&esp;&esp;不过食肆的主厨还是许秧，有了帮厨，她确实轻松了许多，晚上下班后回家一趟，第二天再过来。

&esp;&esp;而许秧也有精力和劲头去研究新菜了。

&esp;&esp;一周的时间，足够青灵食肆攒下口碑，熟人口口相传，最后一天，还小程序的订单终于出现了三秒没的现象。

&esp;&esp;而新的一周，又是新的一张菜单。

&esp;&esp;于承禹刚开始蹭饭还会不好意思，现在他脸皮很厚了。

&esp;&esp;有时候他过来的时候，赶上店里忙，就会化身店小二帮忙上菜。

&esp;&esp;碰巧遇到熟人，免不得要遭到一番打趣。

&esp;&esp;面对这一些打趣，于承禹照单全收，也不会生气或是觉得不好意思。

&esp;&esp;反正这些人也就在自己面前嘴上说说，不会到许秧面前是瞎咧咧。

&esp;&esp;在准备第二周的菜单时，于承禹刚好在场，他看着许秧拿出一本厚厚的笔记本，里头满满的都是菜名、菜谱。

&esp;&esp;那时候他就在想，店里的菜单可以几个月不重复？

&esp;&esp;第二周的主打菜变成了核桃酥鸭、鸭血粉丝汤、爆浆小肉丸、鱼香茄子、蒜泥白肉、粉丝娃娃菜等。

&esp;&esp;其实许秧完全可以来一个鸭肉宴的，除了前两道，还可以来个熏鸭脯、麻辣鸭掌、酿鸭肉等等。

&esp;&esp;不过许秧不急，以后有的是机会。

&esp;&esp;于承禹看着那本厚厚的笔记本，不知道未来他能不能幸运地能吃吃到里头的所有菜色。

&esp;&esp;到第二周，杨霞卿和叶向东也带着家人来，他们来得稍早一点，还能跟许秧聊聊。

&esp;&esp;“秧秧，你做菜真的是越来越好吃了。”杨霞卿抱住许秧的胳膊说道，看到菜单的时候，她的口水差点没流下来，都是她喜欢吃的菜。

&esp;&esp;“谢谢，先坐下喝茶吧。”

&esp;&esp;许秧说着转头，看到叶爸叶妈正笑眯眯看着她和杨霞卿，一脸的慈爱。

&esp;&esp;她这才想起，认识杨霞卿这么多年，好像从未见过她的家人。

&esp;&esp;不管怎样，杨霞卿现在有人关心、疼爱，是幸福的就足够了。

&esp;&esp;核桃酥鸭做起来非常麻烦，要是没有帮手，许秧也不乐意做。

&esp;&esp;炖煮过的鸭肉拆下来、调味剁成蓉，再覆盖上一层虾肉，轻柔地用稻子使之与鸭肉融合，最后嵌入炒过的核桃，再放油里炸一遍。

&esp;&esp;这样做出来的鸭肉酥、香、鲜，搭配两种酱汁，非常地开胃。

&esp;&esp;至于爆浆肉丸子，许秧调好的肉馅，交给小龙挤肉丸、包芝士、油炸即可杨霞卿最喜欢两道油炸的菜，加上麻辣鸭掌，就吃了一碗饭，鸭血粉丝汤的汤非常好喝，她又吃了一碗，整个人就有点撑了。

&esp;&esp;这时，叶妈还在往她碗里夹菜：“卿卿，多吃点，你最近都瘦了。”

&esp;&esp;杨霞卿摸摸自己肚子上的软肉，正想说自己没瘦，就透过窗户看到走进来的于承禹。

&esp;&esp;她伸手捅了捅一旁的叶向东，“你看，承禹哥。”

&esp;&esp;叶向东放下手里的鸭掌，“我去喊他，跟我们一道吃吧。”

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