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“走过路过不要错过。”
“番茄炒蛋盖浇饭绝对是你冷冷冬日里的温暖陪伴”
冬日中午,繁华商业街的一角,徐凡在小推车前吆喝着。
“老板,你这盖饭怎么卖啊?”一名路过的上班族好奇地问道。
“15元一份,绝对好吃。”
“那来一份。”
“好嘞。”
见生意上门,徐凡搬出折叠桌子,手脚麻利地将桌面擦拭干净,随后回到了灶台点火起灶。
炉灶瞬间升起猛火,将铁锅烧的通红,这就是人们戏称的行星发动机的威力。
徐凡倒入一些底油,随后抬起铁锅,将油均匀滑散,防止粘锅。
见油烟慢慢起升,徐凡将“行星发动机”调到最低档,随后熟练地单手打入两枚鸡蛋,然后迅速用颠勺滑散开蛋液。
徐凡并没有选用重油炸蛋的方式炒制鸡蛋,而是选择少油煎鸡蛋的方式。
虽然炸蛋更能发挥鸡蛋的香味,烹制出的鸡蛋会更加蓬松,口感更加绵密。
但煎鸡蛋也有煎鸡蛋的好处。
一来更为健康,二来么节约成本,油用多了肯定费钱啊。
徐凡大学刚毕业,由于不想做一名社畜,选择了自主创业的道路。
谈了四年的女友,无法理解他的想法,在她的潜意识中,进大厂内卷才是一个正常大学毕业生应该选择的路线,最终两人毫无悬念地选择了分手。
徐凡由于本身并没有多少积蓄,父母生前只留下了一套八十平的老破小,银行储蓄也就不到五万块钱,为了每个月偿还银行利息,徐凡不得已选择从成本较低,也较易上手的摆摊卖盖饭开始做起。
可能是这种主动创业,为社会提高就业率的举动感动了上苍,他获得了厨神系统。
简单来说,厨神系统可以让他做出来的菜品赋予全面的属性提升,达到世间少有的美味。
鸡蛋熟的很快,在铁锅中待了不到15秒就被徐凡盛出备用。
紧接着是炒制番茄。
重新将“行星发动机”调到最大功率,补了一些底油,将提前切好的新鲜番茄整盘倒入锅内。
番茄的汁水和锅中的植物油相遇,双方一言不合就大打出手,发出滋滋滋的剧烈声响。
徐凡迅速用颠勺搅动番茄,帮助快速挥发水分的同时,也让番茄每一面都受热均匀。
在猛火的加持下,番茄渐渐开始出水萎缩。
番茄皮一点点地从果肉上褪去,耷拉在铁锅内壁上。
而果肉则变得变得软烂无比,安静的躺在锅底。
徐凡重新将鸡蛋入锅,用颠勺将鸡蛋捣成无规则的碎块。
鸡蛋碎镶嵌在番茄果肉里,裹上了酸甜的番茄浓汁。
眼见着番茄炒蛋即将完工,徐凡舀了一丢丢盐和糖提味,别问为什么放糖,当然是因为本地人的口味使然。
一道色香味齐全的番茄炒蛋出锅了。
徐凡从电饭煲里打了一碗白米饭,将铁锅里的番茄炒蛋,连同着芡汁一并倒入大米饭内。
完成!
【番茄炒蛋盖浇饭(1级)】
【当前经验:110】
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