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许宁点点头,他家以前冬天别说新鲜的菜了,就是不新鲜的菜也吃得少,每天就是辣嗓子的粗面窝窝头和杂粮粥。
“我下次回家也跟爹娘说挖一个小的,多存些白菜。”
徐愿摸了摸夫郎的头说:“费那力做什么?一品轩冬日里也有采买,无非就是菜价贵了些。到时候三天两头给岳父岳母送去就是了。”
许宁不好意思地笑了:“哦。谢谢夫君。”
三人抬了三筐白菜出去。
白兰看到了,就赶紧过去帮忙。
“外面的这些不大好的叶子全掰掉,其他的不动哈,直接给我就行,注意虫子啊,到时候吃到了可别怪我。”
掰掉的白菜也不浪费,切碎了拌点糠面喂鸡鸭喂马都行。
乔雨接过白菜,从中间一刀切开,让白兰用粗盐涂抹,放盆里腌制。
没多久,白菜就会腌软出水,这时候才放到水下清洗干净,然后用力挤干水分放竹簸里晾干水分。
辣白菜的辣椒是大头,乔雨家的辣椒面不多了,就把大石臼搬出来,开始在院子里舂辣椒面儿。
许宁自告奋勇:“乔哥,我来吧。我力气大。”
乔雨当然高兴,他这具身子力气真的不行。
徐愿在一边看着夫郎舂得又有力又轻松的样子,觉得能干得不行。
没事儿就给夫郎擦擦汗什么的。
乔雨也不闲着,去地窖里翻了最后几个梨子,两根大白萝卜,又准备去菜地里拔了两颗生姜,割一把韭菜。
去菜地的时候,看到顾锋在马棚那里忙就悄悄跑过去偷亲了一下夫君。
顾锋马上停下手中的活儿,又抱住夫郎加深了这个吻。
顾锋低沉着声音问:“不陪着徐愿他们?”
乔雨摇摇头:“陪着呢,在教他们做辣白菜。我过来拔生姜和韭菜。”
顾锋又亲了亲乔雨的额头:“去吧。我一会儿忙完了来帮你。”
“嗯。”
乔雨哼着歌从菜地里回来。
徐愿一双笑眼眯了眯。
徐愿这会儿已经把辣椒面儿舂得差不多了,乔雨看了一眼点点头:“不错不错。辛苦了。”
这时候江铄也刚好把银针都拔了,看他们在院子里忙得热火朝天,就问在做什么。
乔雨说:“辣白菜,就是辣辣的咸白菜。”
江铄想了一下说:“听上去味道不错。”
乔雨立马上道地说:“给您做一罐?到时候带回去吃。”
江铄一听笑得眉眼弯弯:“那就先谢过了。我先走了,你们忙。”
“好,您慢走。”
徐愿马上让车夫送江铄回镇上。
这时,白菜的水分也控的差不多了,乔雨就开始准备腌料。
梨子切碎,白萝卜切丝,姜和大蒜直接用石臼舂舂成泥,韭菜切段。
然后把这些料都倒入大盆里,加入辣椒面、糯米粉、盐、白糖、清水调成一大盆腌汁。
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