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第101节（第1页）

&esp;&esp;张华早就迫不及待了，拿起筷子先夹了一个粉嫩的虾仁放进嘴里。

&esp;&esp;“唔。”

&esp;&esp;刚咬下去，小小的虾仁竟然爆出了汁水。

&esp;&esp;张华捂住自己的嘴巴，两排牙齿不断地开合着，完全不舍得浪费这口鲜香的味道。

&esp;&esp;好一会儿，他才两眼放光地抬起头来，朝着叶娇投来崇拜的目光。

&esp;&esp;“叶小姐，你是怎么做到的？这小小的虾仁竟然这么鲜，有点像我以前吃到的香煎口蘑。虾仁里的汤汁简直鲜甜极了！”

&esp;&esp;叶娇站在边上等待着，闻言，笑了起来。

&esp;&esp;“虾仁要先去腥，然后爆炒直八分熟，保留它内部的滑嫩，又能固化其表皮，锁住鲜甜的同时也有q弹的口感。”

&esp;&esp;她说的很轻松，但是张华知道这里面的火候掌控和翻炒时的频率控制有多难。

&esp;&esp;“厉害了，叶小姐。”

&esp;&esp;张华心里已经有了决断，低头继续吃下一道菜。

&esp;&esp;美食诱人

&esp;&esp;张华选取了黑鱼腹部的位置，这块鱼肉刺最少，而且都是大刺，口感也是最嫩滑的。

&esp;&esp;一筷子戳下去，鱼肉翻了出来，微微焦黄的鱼皮下面是雪白的鱼肉。鱼肉刚出现的时候就带出了一股纯正的香味，是鱼肉的香，热气弥漫而出，氤氲了张华的眼睛。

&esp;&esp;他嘴唇动了动，抑制住了现在就吃的欲望，筷子一转，把这一小块鱼肉全部浸入烤鱼的汤汁中。

&esp;&esp;香辣味的汤汁就在黑鱼的下方，只需要稍微用力，鱼肉就能全部浸润。几秒钟后，筷子提起来，鱼肉已经变了个颜色。

&esp;&esp;雪白的鱼肉上沾染了淡淡的红色和棕色，那是辣椒和豆瓣酱联合出来的颜色。

&esp;&esp;再也忍不住了，张华凑了过去，啊呜一口全部塞进嘴里。

&esp;&esp;他吃东西很喜欢一大口地咀嚼，双唇一定是并在一处的，口腔内部快速动作着，这样所有美味都会被他感受到。

&esp;&esp;因为张华和坤哥都说自己很能吃辣，叶娇做烤鱼的汤汁的时候就取用了夏和辣椒酱。

&esp;&esp;她刚才把菊姐采购回来的食材都梳理了一遍，里面的辣椒达不到她的最低要求。

&esp;&esp;辣度、香味、口感，都不达标。

&esp;&esp;没办法，叶娇只能用现成的辣椒酱。

&esp;&esp;夏和辣椒酱内的辣椒可是叶娇精挑细选过的，用的是山沟村的辣椒。他们那儿的辣椒个头小、味道香，是市面上买不到的，现在更买不到了，因为已经被夏和食品厂包圆了。

&esp;&esp;山沟村原来在山沟沟里，村民们辛勤劳作一年到头都赚不到几个钱，自从辣椒被夏和食品厂选中之后，他们也过上了好日子。

&esp;&esp;“坤哥！你也快吃！”

&esp;&esp;张华吃的喷香，转头就发现自家兄弟正眼巴巴地等待着，顿时羞愧了。

&esp;&esp;“真的超级好吃！坤哥，这次兄弟真的要谢谢你！我觉得叶小姐的厨艺都可以冲击冠亚军了！”

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