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“杨梅煮的时间越长,气味就会越浓郁。”
“糖分被煮了出来,锅里除了香甜的气味以外,主播已经闻不出其他气味了……”
陈尔侧头想了想,“或许有其他气味,可是甜味太过浓郁,就像浓雾一样,盖住了你所有的感官,所以你只能看见它,也只能闻到它的味道。”
锅里的杨梅再煮下去,就越来越干了。
红色的汤汁已经满满不见,杨梅也像被雨水打落在地。
湿漉漉的,带着点柔软无助的意味。
汤汁被烧干了,杨梅就变得粘稠,陈尔用木勺子不断地拨动地锅里的杨梅。
红色的汤汁在瓷锅的边缘留下了艳丽的痕迹。
就像被烤化的糖浆一样,浓稠又甜蜜,就算只是远远地看上一眼,也觉得手心黏糊糊的,鼻腔里都是甜蜜的味道。
“等你觉得,锅里的杨梅快要糊了的时候,就可以关火了。”
陈尔关掉火,把杨梅倒出来。
铺在盘子里晾干。
陈尔抓起一颗丢进嘴里。
甜蜜的味道从舌尖一路打着颤,小跑着到达了大脑。
老半天,陈尔才张嘴说话。
“我觉得我手里好像融化了一根彩虹糖,甜得粘手。”
陈尔洗干净了手。
“等梅子晾干了,就可以把糖霜洒在梅子上。”
粉丝们纷纷表示,这道糖霜梅子很家常,应该不难做。
大家都有了跃跃欲试的感觉。
装着糖渍玫瑰的罐子被陈尔掏了个底朝天。
全都倒在了一只筛面的竹筛里。
陈尔抓住竹筛子,用力地上下一颠。
就见一大片白白的糖霜从竹筛子里抖落了下来,全都洒在盘子里。
就像下雪一样。
陈尔伸出手指沾了点糖霜尝了尝味道。
“嗯,攒了一年的头皮屑,就是为了给你下场雪……”
“还挺甜。”
众粉丝:“……”
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