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“师傅,这个怎么不一起凉拌了?”
陈尔头也不抬地道,“这个是最后再用的,不急。”
等萱草凉拌好后,陈尔让窦一通取来了一整套二十只的白玉小碗。
一下子就吸引了所有人的目光。
只见那二十只白玉小碗大小一样,颜色一样。
都是雪白如凝脂,晶莹通透,放在手里仔细一看,碗口的边缘处甚至还有些微微的透明。
碗身上都刻着二十种不同的花卉。
工艺出众,栩栩如生。
猪肉炖粉条:“陈老湿又开始装逼了!闲杂人等快快退散!!”
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茶叶蛋入侵地球:“吃个凉拌黄花菜都要用玉做的碗,我就问你牛不牛!”
陈尔从篮子里抓起一把榆钱,挨个碗里放一些垫底。
然后再把凉拌好的萱草放进去。
二十只白玉碗都放了萱草后,玻璃碗里的萱草也就见底了。
窦一通忍不住拍手,“师傅,你这份量的精确度也太好了吧!”
陈尔没有说话,直接拿起了装满榆钱的小篮子。
又抓了一把榆钱,再次挨个放进白玉碗里。
堆砌在凉拌好的萱草上。
翠绿的榆钱刚好把黄色的萱草和其他各色的配菜一起掩盖住。
陈尔把剩下的榆钱交给窦一通。
二十只雪白的小碗就挨个地出现在了大家的眼前。
一眼看去,雪白通透的小碗,翠如碧玉的榆钱,颜色搭配得十分赏心悦目。
仿佛一眼就看见了漫漫的绿树和洁白的云絮。
“榆钱本身的味道十分独特,是一种很容易勾起食欲的食物。”
“把榆钱铺在凉拌好的萱草上,作为一种前锋,先去攻下食客的味蕾。”
“然后凉拌好的萱草再一拥而上。”
“那滋味,就仿佛先苦后甜,先凉后热。”
“榆钱的淡淡甘甜和清爽还没完全褪下,凉拌萱草的清凉和香辣就马上扑来。”
这种味觉上的差异,才能更好地突出凉拌萱草的与众不同。
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