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开动吧!!
浸在油中的野鸡肉还带着些温热,但这正是油浸的魅力所在!
“在大城市里,我们常买沙丁鱼罐头之类的,一般罐头里看似是汤,其实是油,这是种处理食物的方法——油浸,这样不仅鱼味美,连汤都能用来泡饭吃。”直播室里,叶晓晴边说边咽口水。
……
“油浸??为什么我买的鱼罐头里只有汤汁??我百分之一百肯定!”这时,直播间有观众发了条弹幕。
“当然了,大家都偷工减料,我们也不例外嘛。”德爷哈哈大笑。
“当周围八成的人都没了良心,你也必须跟着没良心,否则他们会排挤你,尤其是这种食品企业。”
“若是一无所有,你可以坚守一切,但牵挂多了,就只能随波逐流,除非你有能力改变局势。”胡文武跟在德爷后面说道。
“行了,受了伤就少说两句。”龙科大柯南忧虑地看了他一眼。
哎呀,这话一出,不得又要被某些人批评了?
“哇,我懂了,中庸之道??”
“不至于吧,我直接上手就是帝王术啊!”
“解说不是说了吗?一个人用帝王术没问题,但当你管理一千人时,周围还有很多人各自管理着他们的‘一千人’,你的帝王术还能行吗?恐怕早就被人啃得骨头都不剩了。”丁某人说道。
嗷呜,嗷呜。
一口咬下,油润的野鸡肉泛起点点油花,香气扑鼻,嫩滑即化。
这种煎炸得酥烂的野鸡肉几乎要脱骨,色泽光亮,滋味美妙,肉质软烂,带着一点点白胡椒的味道,调味适中,即便直接吃也不觉咸。
阿媛吃得满嘴是油,但油浸的食物并不腻口,尤其是这种瘦而不柴的肉,咀嚼间更有柴香,经过高温油浸,这种咸鲜微辣的油更像金色的汤汁,令人难以抗拒。
“哇,哥哥做得真好吃。”阿媛嘴里满满当当,含糊不清地说。
唐哲也是头一回在达艾王和阿媛面前展示厨艺,自然是高兴的。
而达艾王,也就是,也没想到自己的手艺如此之好,尤其是在野外这样条件有限的情况下,食物的美味极大提升了人的满足感。
显然,唐哲做到了。
菲琳娜她们经常吃唐哲做的饭,即便如此,也是赞不绝口,五只野鸡很快就被消灭一空。
“呜呜,我超想尝那个油浸野鸡的!”
“我记得以前外面卖的鱼罐头,真的超级好吃的!!”
“对对对,我馋得慌!!”
“咸鱼大王真是出手不凡,连油浸的都能搞出来。”
在转播室里,德爷接着说:“油浸其实是种烹饪手法,能最大限度保持食材的原味,而且油浸的东西味道醇厚,自带自然风味。
但在铁锅里不断用油煮可不容易,因为一旦操作不当,整道菜就会油腻得难以下咽。”
“但显然,咸鱼大王做到了。”
……
天色渐晚,几人收拾完饭桌上的战场。这里地势开阔,树木稀疏,月光稀薄,星光点点,微风吹过灌木丛发出沙沙声。
月亮虽不大,月光却也有几分,此时的达艾王和阿媛,仿佛刚从梦中醒来。
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