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第34章（第1页）

牡蛎入汤可以补骨，愈合骨头创伤，西药中钙片里有一剂成分，oyster，指的就是牡蛎，做成钙片那什么营养都没了，还是买壳粉自己煮喝最养生。

说到牡蛎，还可以买点生的煮一锅牡蛎豆腐汤，鲜甜好喝。

凌越边吃早餐，边握着笔写下今日的任务清单。

早晨六点，熬了个通宵照顾外婆的邓一珩收到凌越的短信：你外婆能吃海鲜么？我煮一锅豆腐牡蛎汤，收到后回复，自己回饭馆里拿。

文字冰冷，但全是感情。

邓一珩感动着敲下一行字：老人家不挑食，啥都能吃。另外，我能喝么老大？

正要出门的凌越，看着手机的里的消息，闭眼摇头，每天有这些乐子人在身边，日子真的不无聊。

她骑着三轮车，载着同样早起的路仁来到菜市场，蔬菜供应商她认识了几位，常见的蔬菜都能够正常供应，但肉类和海鲜还没着落。

今天除了买牡蛎煲汤外，还需要再买海参、鲍鱼等，是今天限定菜的主食材。

路仁边打哈欠边跟着凌越，同样看着市场内各式各样的海鲜，鲍鱼、蛤蜊、龙虾、鳕鱼、墨鱼……眼花缭乱，有些样子并不美观，而且叫不出名字，根本不知道怎么买。

相较于她的迷茫，凌越却很是轻车熟路，她走到一处海鲜摊位，透明的玻璃柜，里头有水管里释放着氧气，里头全是活的各类品种海鲜。

“牡蛎多少一斤？”凌越问着，手上的动作也不曾停下，只见她拿起一个牡蛎，又是敲壳又是闻味儿的。

老板见来了客人，停下处理鱼的活儿，手随意的在围兜上擦了擦，笑着说：“姑娘，咱这都是好牡蛎，肉质丰满有弹性，四块五一斤。”

凌越听闻点头，价格还行。

“拿个袋子吧。”她得自己一个个挑。

“好嘞。”

路仁见凌越安静挑选，连忙贴着她的胳膊小声询问：“你刚刚在这边敲敲打打的，是什么意思呀？”

“敲打是要听里面是不是空壳，然后还要闻一闻这牡蛎有没有腥臭味，如果都没有，就能断定牡蛎百分之七十的好坏。”

凌越一边挑选，一边耐心给路仁解释。

只见她似懂非懂地点头，也学着凌越刚刚说的话独自挑选，选一个问一个，现场教学不过如此了。

连老板都忍不住惊讶凌越对于海鲜的知识储备。他搞海鲜十几年，好像都没有眼前的小姑娘懂得多。

凌越买东西很喜欢在同一家全买完，这摊位的海鲜看着都不错，甚至还有野生的淡干海参。

这不巧了么。

“姑娘，看上了这野生海参啦？”老板瞧着凌越盯着海参看，一言不发，忍不住出声问。

他没等凌越回答，自顾自介绍起来：“咱这海参的刺相当尖锐，而且这上头的刺表面颜色清晰，是很好的淡干哦，而且这已经是泡发好的了，七十二小时，期间换了三次水呢，今日刚刚好，拿回家就能直接现做。”

凌越有自己的判断力，这老板说的也没错。

“二十只都装了。”

“得咧~”老板嘴角都要笑裂了。

隔壁摊位见到凌越一下子买这么多东西，海参这么贵的也能眼不眨的买，一脸羡慕。

“老李，这一早赚回本了呀。”

被叫老李的老板一脸憨厚老实的回答：“害，哪里能是每天都有这么爽快的顾客，不过这也不枉我早上三点起来赶海咯。”

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