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第209节（第1页）

&esp;&esp;见林朗和暮辞吃的满意，提思璇瞥了一眼苏星月做的，“星月，你做的是红烧鸭肉？”

&esp;&esp;“是，红烧鸭肉。”

&esp;&esp;看来提思璇懂的不少。

&esp;&esp;“川菜的仔姜爆鸭，对吗？”

&esp;&esp;苏星月没想到，提思璇竟然认得这道菜，怎么可能，这道菜在古代应该没有的，她怎么知道？

&esp;&esp;“你怎么知道？”

&esp;&esp;提思璇笑的得意没有回答她的话。

&esp;&esp;“两位师父，如何？”

&esp;&esp;林朗和暮辞没有说话，只是放下手中的碗，“苏星月，你做的仔姜爆鸭？”

&esp;&esp;“师父请尝尝？”

&esp;&esp;林朗对她这道菜不抱什么希望，因为她的鸭肉做的时间不够，一定是咬不动的，他牙口不好，再美味的食物咬不动也是败笔。

&esp;&esp;“看这菜品的颜色，想来你这川菜的精髓都学的不错了。”

&esp;&esp;苏星月似乎对川菜掌握的非常好，提思璇却道，“菜品过关，还要尝尝味道，两位师父尝尝。”

&esp;&esp;这话很明显，菜色过关不重要，还需要味道的结合。

&esp;&esp;“林朗，我们尝尝？”

&esp;&esp;两人夹了一块鸭肉，却是感到鸭肉进入嘴里，一股鲜辣久久不散，林朗忙喝了一杯酒，“真辣啊……”

&esp;&esp;一杯酒下肚，他再尝了一块，发现这鸭肉没有她想象中的那般咬不动，味道也是有人，因为这辣椒的缘故，越吃便越想吃。

&esp;&esp;就这样，两人竟然吃了好几块这才放下筷子，这一幕反常的举动让提思璇有些不满，什么意思，难道她输了？

&esp;&esp;“两位师父，我和苏星月做的鸭肉你们觉得如何？”

&esp;&esp;暮辞这才放下杯子，深深吸口气，“这盘鸭肉够味，我可是很久没吃到如此下酒的菜了，苏星月，你说这叫什么鸭肉？”

&esp;&esp;“启禀暮辞师父，仔姜，我用的都是嫩姜，嫩姜和鸭肉搭配是最完美的组合，这样吃起来的鸭肉不会很腻，而且和嫩姜炖在一起，鲜辣的香味全部进入鸭肉中，这道菜非常适合下饭和下酒。”

&esp;&esp;林朗却是觉得有些奇怪，“我进来的时候你明明刚刚在做，我想知道你是怎么把鸭肉炖的脱骨的，半个时辰可是不行？”

&esp;&esp;苏星月见林朗如此关心这火候的问题，却是敬佩不已，这些师父虽然看起来其貌不扬，可是，他们有的是烹饪的经验，你想糊弄他们是办不到的。

&esp;&esp;“启禀师父，没错，我只有半柱香的时间炖鸭肉，不过我掌握了火候的秘密，可以在最短的时间内把鸭肉炖烂，做到脱骨嚼的动？”

&esp;&esp;“额，什么秘密？”

&esp;&esp;“很简单，我爆炒过鸭肉，炖煮的时候我只用了一把火，一把火不停歇，可以把我的水全部炖煮收汁儿，如此鸭肉才能入味，半个时辰是刚好的。”

&esp;&esp;“还有这个秘密，为何我不知道？”

&esp;&esp;“这……”

&esp;&esp;“师父，你别听苏星月胡扯，怎么可能半柱香的时间可以把鸭肉炖软烂，除非这鸭肉是嫩鸭。”

&esp;&esp;苏星月听闻此话突然笑了，“提小姐说的是，您懂得真多。”

&esp;&esp;提思璇见是真的更是得意，“果然如此，什么火候的秘密，这是食材的秘密吧？”

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