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1090 难分高下（第1页）

&esp;&esp;王桦此时才刚开始煮面，却也丝毫不急。

&esp;&esp;煮面的水要宽，火要大，待水沸后下面条，点三遍凉水，后出锅，用竹笊篱捞起，放入冷水中冲洗至面条愣头。

&esp;&esp;五个面碗一字排开，每个碗内先放一块烂软的焖肉。

&esp;&esp;将面用长筷高高撩起，尾端落入碗中后，顺势下滑折上几折，面就整齐好看地被码入碗内了。

&esp;&esp;最后在碗内注入高汤，撒上葱花点缀提味，这才上台敲响了铜锣。

&esp;&esp;“焖肉五香面。”

&esp;&esp;敞轩内很快有人奉上清茶，供五位评判和刘启漱口，好品尝王桦做的面条。

&esp;&esp;焖肉五香面很快被端上桌来。

&esp;&esp;汤白，面细，葱绿。

&esp;&esp;五位评判顾不得欣赏外观，，还都在面条的制作上动了脑筋，结果也证实了，你们的尝试都很成功……”

&esp;&esp;廖老爷子知道古维康这个人性格就是这样，老好人，喜欢和稀泥，但对他这些空话套话实在听不下去，把手里的茶盏往桌上一放，发出“咯噔”一声轻响。

&esp;&esp;古维康立刻把已经跑偏的话题拉回来，他虽然比较圆滑世故，但心里头其实还是有数的。

&esp;&esp;“若说靳钰凡的这碗面是江南烟雨中的温婉美人儿，那王桦的这碗面，可以说就是一位泼辣灵动的川妹子。说不好孰高孰低，只能说美得各有特色，各具风情，真是难分高下啊！看来一会儿投票的时候，我只能凭借个个人喜好了。”

&esp;&esp;古维康用美女做比喻，立刻就引起了周围观众们的认可，他活跃完气氛又道：“当然，我在五位评判里面资历最浅，也说不出什么门道，还望大家多多包涵，下面还是请三位长老为大家点评。”

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