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吴大姐还想邀请杜明月去她家里一块凑合着吃顿早饭,杜明月却笑着拒绝了。
哪怕是海岛物产丰饶,但粮食也没充足到可以随便去人家家里蹭饭的地步。
吴大姐见她态度坚决,最终也只好不再说什么了。
两人走到霍骁家门口的时候便分开了,约好要是有什么事的话就让杜明月去吴大姐家里找她,杜明月这倒是没拒绝。
回到家里之后,她先给自己熬了锅海鲜粥,大米现在锅里熬到半熟的状态,便将处理好的新鲜螃蟹和大虾丢进去,再加入姜丝去腥,继续熬煮。
等到熬煮到米粒粘稠,咕嘟咕嘟的冒着小气泡的时候,便可以出锅了。
早上捡到的虾蟹都是新鲜的,腥味很少,鲜甜居多,出锅之后再在上面撒上几颗葱花,飘香四溢的海鲜粥就做好了。
然后再快速的将提前吐好沙处理好的蛤蜊给挖出肉放在一旁,往里加入淀粉和鸡蛋还有蒜苗末和其他调料,接着再倒入油锅里慢慢煎,这就做成了一道简单的蛤蜊煎。
左边是鲜美清甜的海鲜粥,右边是金黄酥灿的蛤蜊煎,杜明月这顿早饭可以说是吃得满口留香,足足干了两大碗海鲜粥才放下筷子。
吃完之后锅里还剩了一些,她打算中午将就着吃。
至于桶里还剩下不少东西,她看了看,哪怕是她战斗力再强,也不可能一天之内吃完的,而且海鲜这玩意一旦不新鲜了的话,吃起来口感也将会大大折扣。
好在杜明月也并未打算自己一下子把这些海鲜吃完,她打算趁着白天将这些海鲜整理出来。
虾和蟹的话可以做醉虾醉蟹,海带龙须菜可以晒干了放着,以后能保存很长一段时间,至于鱼和八爪鱼,这两玩意,她想了想,决定做冷吃味的。
所谓冷吃,其实就是将食物先煮熟,然后用重油重盐重辣将其烹饪,不仅味道香辣劲爽,也能存放一段时间。
虽然这里没有冰箱,但是少说保存个天是没问题的。
到时候哪天不想做菜了,直接把冷吃鱼和八爪鱼给拿出来就能当菜吃,平时还能把它们用来当解馋的零嘴,简直是一食多吃。
想好就是干!
只不过杜明月看了一眼昨天买的调料,似乎不太够,便锁好门再次出发去了供销社。
结果刚一出门,便看到一个陌生的大嫂在自己门前晃悠,杜明月吓了一跳,随即警惕起来。
“这位大姐,你来找人吗?”
那大姐一看杜明月,面上顿时不自在的笑了笑,然后急忙把自己的目的说了出来。
“那个,杜同志是吧,我就是想问问你刚刚在家做啥吃的呢,那味道可真香。”
这大嫂恰好是住在霍骁隔壁家的,她其实也没比杜明月来的早多少。
她男人毕竟也是和霍骁同一批分到房子的,所以房子分到手之后她才带着孩子来海岛这边,算算日子,也就比杜明月早了个把星期左右而已。
虽然来的时间不是特别早,但是她也算是摸清楚了海岛的环境,唯独海鲜之类的还没吃过多少,正在摸索中。
结果早上刚把早饭做上,准备和孩子一块吃呢,就闻到了隔壁传来的阵阵香味。
其实昨天在杜明月做蛤蜊的时候她就闻到了,但奈何她性格比较内向,不好意思直接上门问杜明月。
她也不知道杜明月做的是啥,担心人家万一做的是很值钱的食物,那问了她不也没那能力做吗,所以只能继续观望。
好在昨天下午是看到了杜明月和吴大姐还有秦家媳妇那一出,她才知道原来杜明月做的不是什么昂贵的食材,只是海滩上没什么人会去捡的蛤蜊。
也因为女儿眼巴巴的一直往隔壁看,所以她才只能厚着脸皮过来问问杜明月。
杜明月一听,倒是愣了一下,随即失笑。
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