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&esp;&esp;“你师兄可真……”
&esp;&esp;郭卫东摇摇头,有种无力吐槽的感觉。
&esp;&esp;从认识谢保民开始,这家伙就喜欢抢了东西就跑,幸好现在是和平年代,要是战乱时期,这狗东西绝对第一个上山当土匪。
&esp;&esp;林旭也有些无语,只得拼命给师兄找补:
&esp;&esp;“我师兄是个比较……比较有童趣的人。”
&esp;&esp;郭卫东点了点头:
&esp;&esp;“对,跟那些熊孩子一样,适合吊在梁上用皮带抽。”
&esp;&esp;林旭:“……”
&esp;&esp;郭总厨你这教育孩子的方式有点不对啊。
&esp;&esp;不过一想到师兄被吊起来用皮带抽的画面……
&esp;&esp;嘿,还挺带感的!
&esp;&esp;“不提你师兄了,林师傅,趁热尝尝,这烤乳猪得赶紧吃,要是凉了,不管味道还是口感都会差很多。”
&esp;&esp;郭卫东拿起菜刀,咔咔咔将剩下那一半烤乳猪给切成了小块。
&esp;&esp;烤乳猪这道菜吃的就是脆皮,所以切的时候跟烤鸭一样,每一块都要带着皮。
&esp;&esp;把乳猪切好装盘后,郭卫东又端来了一些蘸料:
&esp;&esp;“快尝尝,在岭南地区,烤乳猪是跟鱼翅燕窝同一级别的大菜,不管什么规格的宴席上,只要烤乳猪上桌,绝对是压轴菜。”
&esp;&esp;说起粤菜,郭卫东满脸的自豪。
&esp;&esp;长这么大,林旭就吃过一次烤乳猪,还是二舅风光时拉着全家人去省城的粤菜饭店品尝的,味道早已经忘了,只记得需要蘸着白糖吃。
&esp;&esp;他见郭卫东准备的蘸料中有白砂糖,便夹起一块带皮肉在白糖中蘸一下送进了嘴里。
&esp;&esp;猪皮稍稍有些烫嘴。
&esp;&esp;吃进去的时候,能明显品尝出那种油润和丰腴的口感。
&esp;&esp;咬一口,“咔嚓”一声脆响,仿佛是摁下了大脑中控制着愉悦情绪的开关一样,整个人都沉浸在了这酥脆的口感中。
&esp;&esp;颗粒分明的白砂糖,不仅让口感更加多元,同时在味道上也有了一种小清新的感觉。
&esp;&esp;就仿佛中学时萌发的爱情一样。
&esp;&esp;羞涩、甜蜜、清新、阳光……
&esp;&esp;这感觉实在美妙,完全无法用语言来形容。
&esp;&esp;“哇,这烤乳猪,真是太棒了郭总厨,第一次吃这么让人愉悦的美食。”
&esp;&esp;从业以来,林旭吃过的完美级美食也不算少了。
&esp;&esp;但今天第一次被这酥脆的猪皮和白砂糖整出了愉悦感。
&esp;&esp;“林师傅这吃法够传统的啊。”
&esp;&esp;郭卫东笑着说了一句,随即夹起一片猪肉放在碟子里,再拿个小勺子往上面舀一点黑色的小颗粒递了过来:
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