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可苏沅却跟她们想象中的都不一样。
没贵人的架子,也没那种高人一头的威风,见了人就笑眯眯地问了好,言辞举止温和得很,不知不觉间就会让人想亲近。
闲聊三巡稍微熟了些,大娘们天性的话多就有了机会展现,也没了之前的拘谨。
苏沅笑吟吟地跟问候完了孩子问候家里的田地,最后聊到快词穷的时候,总算是说到了正头上。
“你们做的肉干我尝了,可是我感觉咸味儿是不是重了些?”
“有办法能把咸味儿减轻么?”
跟她聊得很欢快的大娘听到这话愣了下,互相看了一眼茫然道:“您是觉得咸了?”
苏沅遵从本心用力点头。
是太咸了。
吃下去的瞬间苏沅简直要怀疑自己是不是把嘴塞进了盐罐子里,张嘴就咬住了一勺子盐。
咸得她差点就怀疑人生。
有了之前的闲聊做铺垫,大娘们听到这话倒也没跟她藏着掖着,答得也爽快。
“可是不放那么多盐,肉就会臭啊。”
“是这么回事儿,怀北天气燥,也热得很,正常情况下宰杀好的肉放不了一日就会有味儿,放上日直接就臭了,要是盐巴放得少,说不定不等到月底就生了蛆虫。”
大娘说着有些不好意思,搓着手小声说:“在我们家里,臭了的生虫的,摘了也就装作看不到,反正晒干了就继续吃,可这是给您吃的,我们怕不干净,就特地多放了几罐子盐。”
苏沅听到几罐子的时候眼角失控地抽了起来,很是头大。
盐可不便宜,照着这么做,肉干不等卖出去她就得先亏大本钱。
更何况她想弄出肉干就是想卖给旅人做干粮,弄得太咸了,哪个赶路的愿意买?
毕竟也不是谁在路上都随身带着一个取之不尽的水壶解渴的……
苏沅为难地啧了一声,说:“那能不能想个法子,设法少放点盐巴?”
这话问到了关键,也彻底难住了大娘。
大娘踌躇半晌不确定地说:“万一臭了怎么办?”
“怀北的日头再烈,也得晒上个把月,要是不糊上厚厚的盐巴腌透,不等半月就都生蛆了。”
苏沅想象了一下那个画面被惊悚得头皮发麻,所有到了嘴边的话都被不久前吃下去的肉干噎了回去。
生蛆不行。
绝对不行。
她勉强撑住笑容又跟大娘们讨教了会儿腌制的法子,等实在是找不到话说了,才起身撤退。
许是注意到苏沅的失落,跟在后头的周娅忍不住说:“夫人,要不我再去找找别的人问问?”
“说不定有人知道怎么少放盐呢?”
苏沅笑得一脸无力,微妙道:“你确定能找到?”
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