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2土豆饼绿豆汤（第2页）

胖婶一脸不认同地说：“尧尧，你别嫌阿姨说话直接。你一个大学生，有学历，还有技术会做账，何必起早贪黑赚开饭店那点辛苦钱呢。”

苏奶奶脸色有些难看，但语气依旧有所克制。

“尧尧，你爸妈之前那么辛苦，为的就是不想让你跟他们过上一样的生活，你如果一个大学生也去开饭馆，不就浪费了你父母几十年的心血吗？”

苏尧想不到，在这个时代，当厨子开饭馆在众人看来竟然是一件辛苦赚不到钱的苦差事。

在她沉默不语的时候，胖婶和奶奶继续劝她。

“尧尧，你做菜的手艺确实好，但开饭馆是炒大锅菜，跟平日里炒菜完全不是一个样子。最重要的是，这边就是一些老工厂，工人也年年减少，客人是每年都在减少。你别看这条街上开饭馆的人很多，但起早贪黑，扣完房租，一个月也就赚七八千块，都是辛苦钱。”

“你一个女孩子，找份会计工作，以后是越干越吃香。奶奶有养老金，每个月也有三四千块，不用你担心。”

苏尧耐心听完三人劝阻自己的理由后，沉默了一会儿。

“奶奶，胖婶，郑阿姨，我理解你们说的担忧。要不这样吧，我爸妈这家店房租交到了年底，现在距离年底还有四个月的时间。我这四个月试着继续开盒饭店，如果四个月后，我开店收入还是没办法达到一个月一万的话，年后我就去找工作。”

原主之前当出纳，一个月工资五千。为了更好说服奶奶，她特意加到了出纳工资的两倍。

郑阿姨打圆场，“尧尧厨艺这么好，既然她想开饭馆，那就试试，撑死就浪费点菜钱。”

苏奶奶看苏瑶瑶神情坚定，虽然不赞同，还是点头同意了。

她强调道：“年前店里的利润达不到一万块，你就去找工作。”

苏尧咬着唇笑了，伸手去勾苏奶奶的小拇指，“拉钩！”

饭后，送走了胖婶和郑阿姨，苏尧在厨房洗碗的时候，苏奶奶拿着一张存折递过去。

“这里是一万块，你先拿着用，如果年底亏了，你要两倍还我！”

苏尧没接存折，“奶奶，我手里有钱，这些钱你拿回去。”

苏奶奶之前一直生活在老家农村，就是个农村老太太，她会有养老金，也是前年原主爸爸帮她一口气补齐养老社保才有的待遇。

平日里原主父母对苏奶奶很孝顺，逢年过节都给她过节费用，但苏奶奶都想方设法转手给了原主。

所以这一万块，绝对是苏奶奶省吃俭用不知花了多久才攒下来的养老钱。

原主卡里还有一千块，钱不多，但根据目前的物价，买三天的菜是够的。

至于第四天之后要怎么样，苏尧完全不担心。

她很相信自己的做饭技术。

苏奶奶不肯收回存折，强行塞进了苏尧口袋里，“奶奶的，就是你的，让你用你就用。”

任凭苏尧怎么拒绝，苏奶奶都不肯收回。

最后，苏尧无奈接下手里的存折，“奶奶，你放心，到年底的时候，我肯定连本带利还你。”

苏尧这话虽然说得信心十足，但苏奶奶对苏尧开店这事依旧不看好。

第二天，苏尧没有着急去采购食材直接开店，而是在饭点的时候，将整条街上的饭馆都转了一遍，一直转到中午12点多工人上班。

经过半天的观察和走访，她对老工业区附近的物价，客人口味有了一个简单的了解，也确定好了第二天的菜单。

9月9日，宜开业。

苏尧早早起床，去菜市场采购了食材，煮了一份简单的早餐——土豆饼配绿豆汤。

绿豆是昨天晚上泡好的，泡过的绿豆外壳轻轻一搓就自然脱落了。

用脱壳后的绿豆熬出来的绿豆汤，又沙又绵，汤水清甜，在酷暑的早上喝上一碗，沁人心扉。

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