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&esp;&esp;“小陈啊,你找我有什么事儿?还非得站在门口说?”付师傅大大咧咧的问道。
&esp;&esp;陈年听后笑了笑:“也不是什么大事,不进去是因为怕打扰师傅们工作,这次来是因为我最近正在学一道菜,需要用到笋脯,但是我们的那个仓库里没有,我问了问库管,他们说您做菜会用到笋脯,所以让我来问一问。”
&esp;&esp;付师傅听后收起笑容,陷入沉思当中,思索了一会儿之后才开口又问道:“你要用多少?多了我没办法匀给你,因为这个食材我做菜用的比较多,而且品质好的笋脯其实很难搞得到。”
&esp;&esp;“两斤左右。”陈年开口说道,“两斤……或者是一斤半也行,因为我最近是在学菜,普通的笋总感觉做出来味道不得行,差点意思。”
&esp;&esp;付师傅一听陈年只要两斤,顿时松了口气:“两斤没问题,你要是要几十斤什么的我肯定没办法,但两斤你随便拿就好,不过也别两斤直接拿五斤过去,学菜难免会失败,别抠抠搜搜的担心食材不够用而导致畏首畏尾,这种心态也会影响做菜,行了,就这么定了,等一下我找我手底下的人让他跟你一块过去,要不然怕你拿不出来。”
&esp;&esp;听到付师傅如此爽朗,陈年当即表示感谢。
&esp;&esp;“你跟我还谢什么!咱们都是自己人,别婆婆妈妈的。”
&esp;&esp;陈年笑了笑,付师傅就是这样的性格,他倒也不在意,而且他反倒觉得这样的性格挺好的。
&esp;&esp;至少相处起来就让人感觉很舒服。
&esp;&esp;随后付师傅回去唤了一个帮厨出来跟着陈年又去了趟库房,帮着陈年提出来五斤笋脯。
&esp;&esp;陈年也没有挑,自己能拿到就不错了,要是都把好的挑走,那样帮厨回去一说也不大好。
&esp;&esp;不过一路上这个帮厨对陈年的态度那是相当好的。
&esp;&esp;但看得出来付师傅确实是把自己当成了自己人,直接叫了一个中国的帮厨过来,此人也是来自于山东,听他所说还是付师傅的同乡。
&esp;&esp;但在来的时候,那嘴里一口一个哥的叫着。
&esp;&esp;说五句话里有三句都是付师傅是怎么夸陈年的,说陈年这里也好,那里也好,年纪轻轻地就有这么大本事。
&esp;&esp;还说再要不了多久陈年就能当上红领厨师了。
&esp;&esp;这倒是让陈年有些惊讶。
&esp;&esp;虽说他知道付师傅在自己当面的时候经常夸自己,还说如果能让他早一点遇到陈年的话,也不至于让霍先生抢了先。
&esp;&esp;不过说归说,他自然也知道陈年有过鲁菜师父,而且水平还一点不低。
&esp;&esp;但陈年不知道不在自己跟前付师傅居然也会这么夸自己。
&esp;&esp;所以这一路上陈年也对对方客客气气的,没过多久,二人的关系就变得特别融洽了起来。
&esp;&esp;在拿到自己要的食材之后,陈年本打算也客气一点,再把对方送回深夜阳春面
&esp;&esp;主要是陈年现在所掌握到的那些摆盘的办法都没有办法帮助这道菜的颜值继续提高。
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